Turó d’en Mota 2011
Xarel.lo
129,00€
Información del Producto
Turó d'en Mota de Recaredo
Cataluña, Corpinnat, Penedés
Xarel.lo
12.5º
10ºC
Manual
Indígenas
Inox-Madera Usada
Espumoso-Método Tradicional
Vino Biodinámico, Vino Vegano
No
No
Descripción
Turó d’en Mota
Compra Turó d’en Mota, 100% Xarel.lo proveniente Sant Sadurní d’Anoia, en el Alt Penedès (Barcelona). Es un vino exclusivo, de viña única, varietal, producción muy limitada y una larga y cuidadosa crianza de un mínimo de 150 meses en contacto con las lías. Logrando los matices más sutiles y complejos de la expresión del tiempo.
La vinificación, la elaboración y la crianza se realizan íntegramente en Recaredo con el compromiso de garantizar el rigor en el origen de la uva y la máxima transparencia en los procesos de elaboración.
Añada:
- Punto óptimo de maduración y vendimia: 3 de septiembre de 2008.
- Vendimia manual.
- Producción anual del viñedo: 5.650 kg de uva.
- Botellas: 4.317, todas numeradas.
Certificaciones:
- Agricultura biodinámica certificada por Demeter.
- Agricultura ecológica certificada por CCPAE.
Recomendaciones:
- Conservar a 15ºC y abrir unos minutos antes de consumir. Posteriormente, abrir la botella unos minutos antes y servir en copa alta con forma de tulipán a unos 10ºC para obtener todo su sabor y potencial.
1 valoración en Turó d’en Mota 2011
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Información adicional
| Formato | Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl) |
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JOSE F. (propietario verificado) –
Muy gastronomico