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Sierra de Gádor

Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah

6,30

Sierra de Gádor es un vino tinto joven ecológico de la bodega Cortijo El Cura. Elaborado con las variedades: Garnacha (42%), Merlot (30%), Cabernet Sauvignon (18%) y Syrah (10%). En la elaboración, primero es llevado a cabo un proceso de maceración prefermentativa de 5 a 12 días y posteriormente el mosto se fermenta en depósitos de acero inoxidable. Color rojo violáceo con intensidad media. En nariz es especiado, un poco balsámico y con toques de flores rojas y fruta madura.

Categoría Marca:
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Información del Producto

Nombre y añada:

Sierra de Gádor 2021

Zona:

Andalucía, Laujar-Alpujarra

Variedad/es de uva (o aceituna):

Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Syrah

Graduación:

14º

Temperatura de consumo recomendada:

De 16º a 17ºC

Tipo de vendimia:

Manual

Tipo de levadura:

Indígenas

Material de recipiente de crianza:

Acero inox

Tipo de vino:

Tinto

Certificación:

Ecológica

Estilo:

Vino Vegano

Apto para veganos:

Si

Vino natural:

No

Descripción

Descripción del vino:

Sierra de Gádor es un vino tinto joven ecológico de la bodega Cortijo El Cura, situada en el paraje de Ojancos a 1000 metros sobre el nivel del mar. Vino elaborado con las variedades: Garnacha (42%), Merlot (30%), Cabernet Sauvignon (18%) y Syrah (10%). Las vides de Garnacha tienen una media de 40 años de antigüedad. Las plantaciones de Cabernet Sauvignon y de Syrah son del año 2000 y la de Merlot en 2003. En la elaboración, primero es llevado a cabo un proceso de maceración prefermentativa de 5 a 12 días y posteriormente el mosto se fermenta en depósitos de acero inoxidable.

Nota de cata:

Color rojo violáceo con intensidad media. Contiene aromas de frutas rojas, negras, maderas y tostados. En nariz es especiado, un poco balsámico y con toques de flores rojas y fruta madura. En boca es seco. Vino equilibrado en acidez, alcohol y amargor.

Consejos de maridaje:

Excelente maridaje con carnes, aves de corral y guisos.

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Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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