Finca Sanguijuela 2016
Tempranillo-Merlot-C. Sauvignon
23,80€
Vino tinto ecológico de Ronda (Málaga), multivarietal de Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon. Crianza de 12 meses sobre sus lías finas con batonnage en barricas de roble francés (Troncais, Allier) y roble americano. El batonnage consiste en la agitación frecuente de las lías finas con un bastón, durante un período de tiempo de 2 a 6 meses. El color es rojo picota intenso. En nariz encontramos aroma de bosques mediterráneos, santolina, romero, lavanda y frutas del bosque como fresa silvestre, grosella y grosella espinosa. En boca percibimos fruta roja madura, finas notas de cacao, torrefacto. Taninos elegantes, muy mineral, marcados con un buen terruño, con un final largo y poderoso.
Información del Producto
Finca Sanguijuela
Ronda
Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo/Tinta Fina/Tinta de Toro
13º
De 14º a 16ºC
Manual
Indígenas
Inox, madera usada y nueva
Tinto
Ecológica
Vino Biodinámico, Vino Natural, Vino sin Sulfitos, Vino Vegano
Si
Si
Descripción
Descripción del vino:
Finca Sangüijuela de Bodega Schatz. Vino ecológico tinto de Ronda (Málaga), multivarietal de Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon a partes iguales. Crianza de 12 meses sobre sus lías finas con batonnage en barricas de roble francés (Troncais, Allier) y roble americano. El batonnage consiste en la agitación frecuente de las lías finas con un bastón, durante un período de tiempo de 2 a 6 meses.
Nota de cata:
El color es rojo picota intenso. En nariz encontramos aroma de bosques mediterráneos, santolina, romero, lavanda y frutas del bosque como fresa silvestre, grosella y grosella espinosa. En boca percibimos fruta roja madura, finas notas de cacao, torrefacto. Taninos elegantes, muy mineral, marcados con un buen terruño, con un final largo y poderoso.
Consejos de maridaje:
Chuleton, carne roja, quesos potentes, chacina especiada.
1 valoración en Finca Sanguijuela 2016
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Información adicional
| Formato | Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl) |
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Juan Ignacio Arruabarrena Auzmendi (propietario verificado) –
Excelente.