Finca Sanguijuela 2013

Tempranillo-Merlot-C. Sauvignon

22,00

(1 valoración de cliente)

Vino tinto ecológico de Ronda (Málaga), multivarietal de Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon. Crianza de 12 meses sobre sus lías finas con batonnage en barricas de roble francés (Troncais, Allier) y roble americano. El batonnage consiste en la agitación frecuente de las lías finas con un bastón, durante un período de tiempo de 2 a 6 meses. El color es rojo picota intenso. En nariz encontramos aroma de bosques mediterráneos, santolina, romero, lavanda y frutas del bosque como fresa silvestre, grosella y grosella espinosa. En boca percibimos fruta roja madura, finas notas de cacao, torrefacto. Taninos elegantes, muy mineral, marcados con un buen terruño, con un final largo y poderoso.

Categoría Marca:
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Información del Producto

Nombre y añada:

Finca Sanguijuela 2013

Zona:

Ronda

Variedad/es de uva (o aceituna):

Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo/Tinta Fina/Tinta de Toro

Graduación:

13º

Temperatura de consumo recomendada:

De 14º a 16ºC

Tipo de vendimia:

Manual

Tipo de levadura:

Indígenas

Material de recipiente de crianza:

Inox, madera usada y nueva

Tipo de vino:

Tinto

Certificación:

Ecológica

Estilo:

Vino Biodinámico, Vino Natural, Vino sin Sulfitos, Vino Vegano

Apto para veganos:

Si

Vino natural:

Si

Descripción

Descripción del vino:

Vino ecológico tinto de Ronda (Málaga), multivarietal de Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon a partes iguales. Crianza de 12 meses sobre sus lías finas con batonnage en barricas de roble francés (Troncais, Allier) y roble americano. El batonnage consiste en la agitación frecuente de las lías finas con un bastón, durante un período de tiempo de 2 a 6 meses.

Nota de cata:

El color es rojo picota intenso. En nariz encontramos aroma de bosques mediterráneos, santolina, romero, lavanda y frutas del bosque como fresa silvestre, grosella y grosella espinosa. En boca percibimos fruta roja madura, finas notas de cacao, torrefacto. Taninos elegantes, muy mineral, marcados con un buen terruño, con un final largo y poderoso.

Consejos de maridaje:

Chuleton, carne roja, quesos potentes, chacina especiada.

1 valoración en Finca Sanguijuela 2013

  1. Juan Ignacio Arruabarrena Auzmendi (propietario verificado)

    Excelente.

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Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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