Bodega F. Schatz

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Mostrando los 7 resultados

  • pinot-noir

    Pinot Noir 2015

    25,00

    Vino tinto ecológico de Ronda (Málaga), 100% Pinot Noir. Con 12 meses de crianza sobre sus lías finas en barricas de roble francés. De color rojo picota intenso. En nariz notamos fruta roja madura (mora cereza), muy floral (violetas) con toques especiados (pimienta, clavo, laurel), hierbas finas (orégano) y balsámicos. En boca es amplio y de una viva acidez. Buena sensación de notas de café, hueso de fruta, pan de especias y cacao con chocolate amargo. Finaliza cremoso y prolongado en el paladar.

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  • finca-sanguijuela

    Finca Sanguijuela 2013

    22,00

    Vino tinto ecológico de Ronda (Málaga), multivarietal de Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon. Crianza de 12 meses sobre sus lías finas con batonnage en barricas de roble francés (Troncais, Allier) y roble americano. El batonnage consiste en la agitación frecuente de las lías finas con un bastón, durante un período de tiempo de 2 a 6 meses. El color es rojo picota intenso. En nariz encontramos aroma de bosques mediterráneos, santolina, romero, lavanda y frutas del bosque como fresa silvestre, grosella y grosella espinosa. En boca percibimos fruta roja madura, finas notas de cacao, torrefacto. Taninos elegantes, muy mineral, marcados con un buen terruño, con un final largo y poderoso.

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  • petit-verdot

    Petit Verdot 2015

    26,00

    Vino tinto ecológico de Ronda (Málaga), 100% Petit Verdot. 11 meses de crianza sobre lías con “batonnage” en barricas de roble francés. De color rojo púrpura. En nariz se encuentran intensos aromas balsámicos (eucalipto, poleo, incienso, yodo, salvia) y tinta china. En boca fuerte sabor a laurel y regaliz; fresco, intenso y potente con un final balsámico y voluminoso.

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  • Pack-vinos

    Pack degustación Schatz (6 vinos)

    139,00

    Pack de vino ecológico de Málaga, elaborado de forma natural. En este pack están incluidos los seis vinos que elabora la bodega F. Schatz:

    • Chardonnay
    • Pinot Noir
    • Acinipo
    • Finca Sanguijuela
    • Petit Verdot
    • Rosado

    * Incluso el Chardonnay que está agotado para su venta individual.

  • Chardonnay 2018

    Chardonnay 2021

    26,00

    Vino blanco ecológico de Ronda (Málaga), 100% Chardonnay. 5 meses crianza «sur lie» con «batonnage» en barricas de roble francés (Never). De color amarillo pajizo. En nariz se encuentran Notas de almendra, hueso de melocotón y cítricos. Flores azules y blancas, mazapán y totados. En boca Fresco y vivo con toques minerales, avellana y fruta subtropical. Equilibrada y voluminosa.

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  • acinipo

    Acinipo 2017

    15,00

    Vino tinto ecológico de Ronda (Málaga), 100% Lemberger. Cuenta con 12 meses de crianza sobre lías con batonnage en barricas de roble esloveno. El batonnage consiste en la agitación frecuente de las lías finas con un bastón durante un período de 2 a 6 meses. El color es rojo cereza oscuro. En nariz presenta aroma intenso de frutos rojos, laurel y tomillo. En boca es armonioso y mineral, elegante y complejo, fiel reflejo del terruño, con una elegante personalidad.

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  • Rosado-Blanco

    Rosado Schatz 2021

    18,00

    Vino rosado ecológico de Las Sierras de Málaga, 100% Moscatel Negro. 5 meses de crianza sobre lías con “ batonnage” en barricas de roble francés. El batonnage es la técnica consistente en la agitación frecuente de las lías finas con un bastón durante un período de 2 a 6 meses con el fin de lograr que confieran al vino determinadas propiedades valiosas. Color rojo rubí, en nariz destaca el aroma de frutos rojos, pétalos de rosas, fresa y frambuesa. En boca se detecta un ligero regaliz y equilibrada mineralidad. Elegante y potente sabor a baya fresca con final largo y armoniosa acidez. Reconocida denominación de origen de Las Sierras de Málaga.

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