Los ODS y el vino pueden y deben estar correlacionados. Siendo conscientes de las limitaciones de nuestro proyecto, tenemos clara nuestra voluntad de generar un triple impacto positivo en el entorno en el que desarrollamos nuestra actividad. Ese entorno es el que vincula a los productores de vino ecológico y sus consumidores, en el ámbito de la España peninsular y el archipiélago Balear.

Los ODS son los objetivos de desarrollo sostenible fijados por la ONU en 2015, se trata de decisiete objetivos. En bodegas.bio aspiramos a realizar contribuciones positivas en cuatro de ellos.

Los ODS y el vino: Ciudades y comunidades sostenibles

El objetivo número 11 de los ODS es el que trata de la sostenibilidad de las ciudades y de las comunidades. Desde bodegas.bio queremos impactar positivamente en la fijación de población en las zonas rurales. No hay mejor forma de hacerlo que mediante la viabilidad económica del trabajo agrícola.

El vino es un producto agrícola de alto valor añadido por lo que es una actividad económica que contribuye como pocas a la fijación de población en zonas rurales.

Bodegas.bio nace para facilitar que los consumidores españoles contribuyan con su compra consciente a sostener a esas micro y pequeñas empresas rurales.

Es muy claro el contraste con la cerveza, que es un mercado dominado por media docena de empresas enormes con sedes y generación de empleo centrado muy mayoritariamente en el ámbito urbano.

Los ODS y el vino: Producción y consumo responsables

El número 12, que es el referido a la Producción y al Consumo responsables. Sin duda, la agricultura ecológica es la forma más responsable de producir alimentos y nosotros trabajamos exclusivamente con bodegas y con vinos ecológicos.

Somos el primer canal de comercialización especializado en el vino ecológico en España porque entendimos que el potente subsector de la producción de vino sostenible en España merecía un canal especializado. Es necesario poner en valor la apuesta por la viticultura ecológica y la producción sostenible de un alimento de tanto arraigo en la cultura mediterránea como es el vino.

En relación al consumo, en primer lugar somos promotores del consumo responsable del vino, que debe ser consumido con moderación. Estamos adheridos al movimiento Wine In Moderation, que promueve el consumo moderado y responsable.

Somos unos convencidos de que el vino consumido de forma moderada puede tener beneficios para la salud, en particular para la salud cardiovascular y para el combate a la diabetes, pero no nos olvidamos de que se trata de una bebida alcohólica, que consumida más allá de unos límites, es perjudicial para la salud humana.

En la linea de fomentar el consumo responsable evitamos determinado tipo de promoción agresiva. No nos gusta la compra por impulso o el consumo desenfrenado, es por ese motivo que no participamos de efemérides consumistas como el Black Friday. Por el contrario en bodegas.bio nos identificamos con un consumo racional, nuestros precios están siempre ajustados y no sufren fluctuaciones agresivas a la baja o al alza.

Los ODS y el vino: Acción por el clima

En cuanto al objetivo de desarrollo sostenible número 13. Es una de nuestras prioridades y ha afectado directamente a nuestra forma de trabajar. Para minimizar los flujos logísticos hemos planteado desde el principio una entrega directa desde el lugar de producción (la bodega), al domicilio donde se va a degustar el vino.

Se pasa de esta manera del habitual flujo logístico del vino; bodega-distribuidor-tienda-casa a uno directo bodega-casa. Esto genera dos beneficios, en primer lugar la minimización de la huella de carbono del transporte y en segundo lugar, el de garantizar una conservación óptima del vino, al permanecer este en la bodega.

Incorporamos en nuestro buscador algo novedoso en el ecommerce de vino, se trata del filtro de proximidad, que nos permite seleccionar los vinos y las bodegas en función de la proximidad a tu casa, haciendo más intuitiva y facil la compra de proximidad aplicada al vino.

Además antes del final de este año 2020 neutralizaremos el 100% de la huella de carbono generada por el transporte de todos nuestros envíos. Tenemos un acuerdo con otra start up que, mediante un programa de reforestación cofinanciado por bodegas.bio, neutralizará la huella de carbono de todos nuestros envíos.

Vida de ecosistemas terrestres

La viticultura ecológica presenta un contraste brutal en cuanto a su respeto por la biodiversidad con respecto a la viticultura convencional.

La ausencia de herbicidas favorece la presencia de una variada cubierta vegetal, que se ve como una ventaja para el cultivo y para el ecosistema.

La ausencia de pesticidas sistémicos permite y favorece una rica variedad de insectos y de aves en el viñedo ecológico. La apuesta del consumidor y de las bodegas por la agricultura ecológica representa un beneficio claro para el mantenimiento y el fomento de la biodiversidad.

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