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Syrah 2016

Syrah ecol贸gico del Bajo Arag贸n

27,90

(1 valoraci贸n de cliente)

Compra y disfruta del vino tinto ecol贸gico del Bajo Arag贸n Syrah 2016 de la bodega Venta d鈥橝ubert. Vi帽as plantadas en 1987. Producci贸n limitada de 1.200 botellas. Recomendamos abrir la botella 1 o 2 horas antes de consumirla. Cuando se abre el vino, aparecen aromas de moras y ar谩ndanos. En boca se encuentran frutas del bosque, menta y hierbas silvestres.

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Categor铆a Marca:
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Informaci贸n del Producto

Nombre y a帽ada:

Syrah 2016

Zona:

Bajo Arag贸n

Variedad/es de uva (o aceituna):

Syrah

Graduaci贸n:

13.7潞

Temperatura de consumo recomendada:

De 15潞 a 18潞C

Tipo de vendimia:

Manual

Tipo de levadura:

A帽adidas

Material de recipiente de crianza:

Madera nueva de roble franc茅s

Tipo de vino:

Tinto

Certificaci贸n:

Ecol贸gica

Estilo:

Vino Vegano

Apto para veganos:

Si

Vino natural:

No

Descripci贸n

Syrah 2016

Descripci贸n del vino:

Compra y disfruta del vino tinto ecol贸gico del Bajo Arag贸n Syrah 2016 de la bodega Venta d鈥橝ubert. Vi帽as de Syrah plantadas en 1987. El vino ha pasado 30 meses en barricas de roble franc茅s 80% nuevas y 20% usadas y reposa en botella desde el 3 de abril de 2019. Producci贸n limitada de 1.200 botellas.

El resumen de la d茅cada m谩s reciente de la vinificaci贸n en Venta d鈥橝ubert, ha sido la de enfocarse en el Syrah. En la actualidad las cepas de esta variedad en Venta d’Aubert pasan ya de los 30 a帽os. Una buena edad, poco rendimiento con uvas de alta calidad. Cuando la a帽ada es excepcional, como fue la de 2016 adem谩s de usar el Syrah para los coupages, en la bodega turolense la embotellan como monovarietal. Esta Syrah muestra claramente el car谩cter de la variedad y del terru帽o de la finca ubicada en el Matarra帽a.

La fermentaci贸n se hizo a 26掳-30潞 en una cuba de madera, remontando manualmente de forma regular, a continuaci贸n, se hizo una post maceraci贸n con los hollejos durante una semana para extraer m谩s aromas. La fermentaci贸n malol谩ctica se hizo en barricas de roble franc茅s nuevas, donde ha envejecido durante 2 a帽os y medio.

Nota de cata:

Recomendamos abrir el vino 1 o 2 horas antes de consumirla. Cuando se abre, aparecen aromas de moras y ar谩ndanos. En la boca se encuentran m谩s frutas del bosque, menta y hierbas silvestres.

Consejos de maridaje:

Conejo, queso Manchego y patatas bravas.

1 valoraci贸n en Syrah 2016

  1. Raquel Gonz谩lez Cano (propietario verificado)

    Es el monovarietal por el que personalmente tengo predilecci贸n. Merece la pena probar los tres monovarietales y escoger el tuyo. A quien prefiera una astringencia compensada, le recomiendo el tinto de las tres variedades.

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Informaci贸n adicional

Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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