Soul de Saa 2016
Caiño - Sousón - Brancellao - Mencía
34,25€
Coupage de cuatro variedades tintas autóctonas de la zona del Ribeiro. Varietal de Caíño, Sousón, Brancellao y Mencía, sacados de la DO Ribeiro y vinificados en Sabaríz. Viejos microviñedos en el Ribeiro, aldea de Saa, coupage el que dan las viñas, suelos de xabre aterrazados, cultivados en Biodinámica. La añada del 2016 fue húmeda al final, este vino tinto ecológico gallego fue embotellado en diciembre de 2018 en tan sólo 400 botellas.
Información del Producto
Soul de Saa 2016
Galicia, Ribeiro
Brancellao, Caiño, Mencía, Sousón
12º
De 14º a 16ºC
Manual
Indígenas
Madera usada de roble francés
Tinto
Ecológica
Vino Natural, Vino Vegano
Si
Si
Descripción
Descripción:
Coupage de cuatro variedades tintas autóctonas de la zona del Ribeiro. Varietal de Caíño, Sousón, Brancellao y Mencía, sacados de la DO Ribeiro y vinificados en Sabaríz. Viejos microviñedos en el Ribeiro, aldea de Saa, coupage el que dan las viñas, suelos de xabre aterrazados, cultivados en Biodinámica. La añada del 2016 fue húmeda al final, este vino tinto ecológico gallego fue embotellado en diciembre de 2018 en tan sólo 400 botellas.
Elaboración y Crianza:
Despalillados a mano en un 40% aprox, pisados con los pies fermentación natural en tinas, desangrado y pasado a barrica de roble francés con 5 años de uso. Malolactica en primavera del 2017, no filtrados, no clarificados, no estabilizados, sin sulfitos añadidos.
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Información adicional
| Formato | Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl) |
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