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Parotet

Arcos 60% - Mandó (40%) criadas en Tinaja

15,00

Vino tinto ecológico criado en Tinaja. Parotet es nuestro primer tinto elaborado a la antigua usanza. Uvas de mandó y arcos de las parcelas más altas de nuestra finca en Les Alcusses, larga crianza en las viejas tinajas de barro. Su carácter es puro y fresco y expresa la mineralidad de estas tierras de areniscas calizas.

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Información del Producto

Nombre y añada:

Parotet

Zona:

Valencia

Variedad/es de uva (o aceituna):

Arcos, Mandó

Graduación:

12.5º

Temperatura de consumo recomendada:

16ºC

Tipo de vendimia:

Manual

Tipo de levadura:

Indígenas

Material de recipiente de crianza:

Tinajas de barro

Tipo de vino:

Tinto

Certificación:

Ecológica

Estilo:

Vino Vegano

Apto para veganos:

Si

Vino natural:

No

Descripción

Descripción:

Vino tinto ecológico criado en Tinaja. Parotet es nuestro primer tinto elaborado a la antigua usanza. Uvas de mandó y arcos de las parcelas más altas de nuestra finca en Les Alcusses, larga crianza en las viejas tinajas de barro. Un vino de guarda sin variedades foráneas y sin barricas de roble que refleja lo mejor de nuestra historia y de nuestro paisaje mediterráneo.

Este vino representa una nueva actitud, la de promover nuestro patrimonio genético, nuestro clima y nuestro suelo, que es lo que nos singulariza, la de escuchar a los viejos viticultores y tratar de volver a hacer los vinos que se hacían antes. En valenciano parotet significa libélula.

Nota de Cata:

Su carácter es puro y fresco y expresa la mineralidad de estas tierras de areniscas calizas, las flores de la mandó y el esparto de la monastrell. Un vino de guarda sin variedades foráneas y sin barricas de roble que refleja lo mejor de nuestra historia y de nuestro paisaje mediterráneo.

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Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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