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Ojuel Salvaje 2, 2019

Tinto ecológico de La Rioja

15,90

(1 valoración de cliente)

Compra y disfruta del vino tinto ecológico de La Rioja Ojuel Salvaje 2 de Bodegas Ojuel. Elaborado con las variedades Maturana tinta, Mazuelo y Tempranillo. Vino ecológico producido de forma artesanal y con baja huella de carbono. Color rubí intenso. Boca afrutada, pulida y persistente.

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Categoría Marca:
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Información del Producto

Nombre y añada:

Ojuel Salvaje 2

Zona:

Rioja

Variedad/es de uva (o aceituna):

Cariñena/Mazuelo, Maturana Tinta, Tempranillo/Tinta Fina/Tinta de Toro

Graduación:

14º

Temperatura de consumo recomendada:

De 13º a 15ºC

Tipo de vendimia:

Manual

Tipo de levadura:

Indígenas

Tipo de vino:

Tinto

Certificación:

Ecológica

Apto para veganos:

No

Vino natural:

No

Descripción

Ojuel Salvaje 2

Descripción del vino:

Compra y disfruta del vino tinto ecológico de La Rioja Ojuel Salvaje 2 de Bodegas Ojuel. Elaborado con las variedades Maturana tinta, Mazuelo y Tempranillo. Vino ecológico producido de forma artesanal y con baja huella de carbono. La viticultura se realiza siguiendo el calendario lunar y biodinámico, especialmente en la poda y embotellamiento. Pie de cuba con 500kg de uva entera pisada, tras el comienzo espontaneo de la fermentación alcohólica, encubado de 1.300kg despalillada. Tras 10 días de fermentación alcohólica en depósito a temperatura ambiente, debido al calor del año se saca el deposito por las noches a la calle buscando el frescor. La maloláctica comienza rápida, espontanea y con fuerza en octubre. El vino se trasiega buscando la luna creciente y ascendiente a barricas de roble francés. Se mantiene durante el invierno a la intemperie para afinarlo.

Notas de Cata:

Ojuel Salvaje 2 tiene un color rubí intenso. Aromas limpios a frutas rojas: fresa, cassis y grosella, con una boca pulida, persistente y llena de fruta.

1 valoración en Ojuel Salvaje 2, 2019

  1. Carlos (propietario verificado)

    Extraordinario. Gran calidad.

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Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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