Ojuel Salvaje 2
Tinto ecológico de La Rioja
15,90€
Compra y disfruta del vino tinto ecológico de La Rioja Ojuel Salvaje 2 de Bodegas Ojuel. Elaborado con las variedades Maturana tinta, Mazuelo y Tempranillo. Vino ecológico producido de forma artesanal y con baja huella de carbono. Color rubí intenso. Boca afrutada, pulida y persistente.
Información del Producto
Ojuel Salvaje 2
Rioja
Cariñena/Mazuelo, Maturana Tinta, Tempranillo/Tinta Fina/Tinta de Toro
14º
De 13º a 15ºC
Manual
Indígenas
Tinto
Ecológica
No
No
Descripción
Ojuel Salvaje 2
Descripción del vino:
Compra y disfruta del vino tinto ecológico de La Rioja Ojuel Salvaje 2 de Bodegas Ojuel. Elaborado con las variedades Maturana tinta, Mazuelo y Tempranillo. Vino ecológico producido de forma artesanal y con baja huella de carbono. La viticultura se realiza siguiendo el calendario lunar y biodinámico, especialmente en la poda y embotellamiento. Pie de cuba con 500kg de uva entera pisada, tras el comienzo espontaneo de la fermentación alcohólica, encubado de 1.300kg despalillada. Tras 10 días de fermentación alcohólica en depósito a temperatura ambiente, debido al calor del año se saca el deposito por las noches a la calle buscando el frescor. La maloláctica comienza rápida, espontanea y con fuerza en octubre. El vino se trasiega buscando la luna creciente y ascendiente a barricas de roble francés. Se mantiene durante el invierno a la intemperie para afinarlo.
Notas de Cata:
Ojuel Salvaje 2 tiene un color rubí intenso. Aromas limpios a frutas rojas: fresa, cassis y grosella, con una boca pulida, persistente y llena de fruta.
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Información adicional
| Formato | Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl) |
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Carlos (propietario verificado) –
Extraordinario. Gran calidad.