15,90

Ojuel Salvaje 2, 2019

Tinto ecol贸gico de La Rioja

Bodegas Ojuel

15,90

Compra y disfruta del vino tinto ecol贸gico de La Rioja Ojuel Salvaje 2 de Bodegas Ojuel. Elaborado con las variedades Maturana tinta, Mazuelo y Tempranillo. Vino ecol贸gico producido de forma artesanal y con baja huella de carbono. Color rub铆 intenso. Boca afrutada, pulida y persistente.

Categor铆a:
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Marca:

Informaci贸n de producto

  • Nombre y a帽ada: Ojuel Salvaje 2
  • Zona: Sojuela (La Rioja)
  • Variedad/-es de uva (o aceituna): Maturana tinta, Mazuelo y Tempranillo
  • Graduaci贸n: 14潞
  • Temperatura de consumo recomendada: De 13潞 a 15潞C
  • Tipo de vendimia: Manual
  • Tipo de levadura: Ind铆genas
  • Tipo de vino: Tinto
  • Certificaci贸n: Ecol贸gica
  • Apto para veganos: No
  • Vino natural: No

Descripci贸n

Ojuel Salvaje 2

Descripci贸n del vino:

Compra y disfruta del vino tinto ecol贸gico de La Rioja Ojuel Salvaje 2 de Bodegas Ojuel. Elaborado con las variedades Maturana tinta, Mazuelo y Tempranillo. Vino ecol贸gico producido de forma artesanal y con baja huella de carbono. La viticultura se realiza siguiendo el calendario lunar y biodin谩mico, especialmente en la poda y embotellamiento. Pie de cuba con 500kg de uva entera pisada, tras el comienzo espontaneo de la fermentaci贸n alcoh贸lica, encubado de 1.300kg despalillada. Tras 10 d铆as de fermentaci贸n alcoh贸lica en dep贸sito a temperatura ambiente, debido al calor del a帽o se saca el deposito por las noches a la calle buscando el frescor. La malol谩ctica comienza r谩pida, espontanea y con fuerza en octubre. El vino se trasiega buscando la luna creciente y ascendiente a barricas de roble franc茅s. Se mantiene durante el invierno a la intemperie para afinarlo.

Notas de Cata:

Ojuel Salvaje 2 tiene un color rub铆 intenso. Aromas limpios a frutas rojas: fresa, cassis y grosella, con una boca pulida, persistente y llena de fruta.

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Informaci贸n adicional

Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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