19,95

Mecedor 2015

Tempranillo DO Madrid

19,95

Vino ecológico tempranillo de Madrid que procede de cepas de nuestros viñedos más antiguos, plantados en 1925 en suelos calizos y arcillo pedregosos. Brillante y rojo rubí de media capa. En nariz aparecen frutas maduras, regaliz y tostados nobles. Paso agradable, persistente y equilibrado con retrogusto de tofe, caramelo y cacao.

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Información de producto

  • Nombre y añada: Mecedor 2015
  • Zona: DO Vinos de Madrid
  • Variedad/-es de uva (o aceituna): Tempranillo
  • Graduación: 14.5º
  • Temperatura de consumo recomendada: 18ºC
  • Tipo de vendimia: Manual
  • Tipo de levadura: Indígenas
  • Material del recipiente de crianza: Tinajas-Madera nueva y usada
  • Tipo de vino: Tinto
  • Certificación: Ecológica
  • Apto para veganos: No
  • Vino natural: No

Descripción

Descripción:

Vino tinto ecológico elaborado con uva de la variedad tempranillo que procede de cepas de tempranillo de nuestros viñedos más antiguos, plantados en 1925 en suelos calizos y arcillo pedregosos. Tras una maceración y fermentación de las uvas con levaduras autóctonas, envejecemos el vino: primero en las tradicionales tinajas de barro durante dos inviernos. Transcurrido ese tiempo tiene una crianza de doce meses en barricas nuevas de roble americano. Y finalmente reposa en botella durante aproximadamente dos años. En total cinco años de elaboración artesanal, mimos y cuidados para que este vino exprese las características del terruño, la vid y la historia de la bodega.

Nota de Cata:

Brillante y rojo rubí de media capa. En nariz aparecen frutas maduras, regaliz y tostados nobles. Paso agradable, persistente y equilibrado con retrogusto de tofe, caramelo y cacao.

Consejos de Maridaje:

Platos de caza, guisos, carnes rojas.

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Información adicional

Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)