Mecedor 2015
Tempranillo DO Madrid
19,95€
Vino ecológico tempranillo de Madrid que procede de cepas de nuestros viñedos más antiguos, plantados en 1925 en suelos calizos y arcillo pedregosos. Brillante y rojo rubí de media capa. En nariz aparecen frutas maduras, regaliz y tostados nobles. Paso agradable, persistente y equilibrado con retrogusto de tofe, caramelo y cacao.
Información del Producto
Mecedor 2015
Madrid
Tempranillo/Tinta Fina/Tinta de Toro
14.5º
18ºC
Manual
Indígenas
Tinajas-Madera nueva y usada
Tinto
Ecológica
No
No
Descripción
Descripción:
Vino tinto ecológico elaborado con uva de la variedad tempranillo que procede de cepas de tempranillo de nuestros viñedos más antiguos, plantados en 1925 en suelos calizos y arcillo pedregosos. Tras una maceración y fermentación de las uvas con levaduras autóctonas, envejecemos el vino: primero en las tradicionales tinajas de barro durante dos inviernos. Transcurrido ese tiempo tiene una crianza de doce meses en barricas nuevas de roble americano. Y finalmente reposa en botella durante aproximadamente dos años. En total cinco años de elaboración artesanal, mimos y cuidados para que este vino exprese las características del terruño, la vid y la historia de la bodega.
Nota de Cata:
Brillante y rojo rubí de media capa. En nariz aparecen frutas maduras, regaliz y tostados nobles. Paso agradable, persistente y equilibrado con retrogusto de tofe, caramelo y cacao.
Consejos de Maridaje:
Platos de caza, guisos, carnes rojas.
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Información adicional
| Formato | Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl) |
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