María Sarmiento
Monastrell - Syrah
7,35€
Vino joven con un toque de madera, de uvas seleccionadas de la variedad Monastrell y Syrah. La vendimia de la variedad Syrah se realiza de forma manual a mediados del mes de septiembre, mientras que la de la variedad Monastrell se lleva a cabo un mes después. Posterior fermentación tradicional con 10 días de maceración.
Información del Producto
María Sarmiento
Murcia, Yecla
Monastrell, Syrah
13.5º
14ºC
Manual - Mecanizada
Indígenas
Madera usada
Tinto
Ecológica, Vegana
Vino Vegano
No
No
Descripción
Descripción del vino:
Nuestro vino joven con un toque de madera, de uvas seleccionadas de la variedad Monastrell y Syrah. La vendimia de la variedad Syrah se realiza de forma manual a mediados del mes de septiembre, mientras que la de la variedad Monastrell se lleva a cabo un mes después. Posterior fermentación tradicional con 10 días de maceración. El vino resultante permanece dos meses en barrica.
Nota de Cata:
Color picota intenso con ribete violáceo. Nariz con intensidad de aromas alta, predominan los frutos rojos, como la mora y la grosella, con algo de violeta. En el fondo aparece discretamente un toque de vainilla y un ligero tostado resultando balsámico. En boca encontramos una entrada suave, ligeramente dulzón, con la sensación nuevamente de frutos rojos, quedando en un segundo plano los matices de su corta estancia en barrica. Vino equilibrado de taninos maduros y acidez suave. Tiene una acidez bien integrada que le confiere un toque de frescura. Resulta persistente y bastante largo.
Consejos de Maridaje:
Es un vino que puede acompañar aperitivos, como primeros platos, combina la frescura de un joven con el cuerpo de un vino redondo y maduro.
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Información adicional
| Formato | Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl) |
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