Majuelo La Otea 2018
Verdejo ecológico de La Seca
35,90€
Vino blanco ecológico de La Seca (Valladolid). Verdejo procedente de una parcela plantada a pie franco hace más de 150 años sobre suelo arenoso y calcáreo. Rendimientos extremadamente bajos de unos 1300kg/ha. Vendimia manual, prensado directo sin despalillar y fermentación espontánea en barricas de roble francés de 600L. Fermentación maloláctica completa. Crianza de 11 meses en barrica y otros once meses más en acero inoxidable. Embotellado sin clarificar ni filtrar. La Otea es un vino muy mineral, con carácter salino y un fondo a fósforo. De gran longitud y finura, ambas acompañadas de una tremenda acidez.
Información del Producto
Majuelo La Otea 2018
13.5º
De 10º a 12ºC
Manual
Indígenas
Madera nueva y usada
Blanco
Si
Si
Descripción
Descripción del vino:
Vino ecológico blanco de La Seca (Valladolid). Verdejo procedente de una parcela plantada a pie franco hace más de 150 años sobre suelo arenoso y calcáreo. Rendimientos extremadamente bajos de unos 1300kg/ha. Vendimia manual, prensado directo sin despalillar y fermentación espontánea en barricas de roble francés de 600L. Fermentación maloláctica completa. Crianza de 11 meses en barrica y otros once meses más en acero inoxidable. Embotellado sin clarificar ni filtrar.
Nota de Cata:
La Otea es un vino muy mineral, con carácter salino y un fondo a fósforo. De gran longitud y finura, ambas acompañadas de una tremenda acidez.
Consejos de Maridaje:
Acompaña bien, ensaladas verduras, arroces, pescados y carnes blancas.
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Información adicional
| Formato | Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl) |
|---|
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