Latitud 40 Roble
Graciano
24,90€
Vino tinto ecológico de la Tierra de Castilla, 100% Graciano. Vino con certificación biodinámica, sin sulfitos añadidos. Por ello, este vino es un claro ejemplo de lo que debe ser un “Vino natural” bien elaborado. Color intenso a cereza negra. Aromas a miel de flores, cerezas y manzanas verdes. En boca muestra notas a fresas, cerezas, ciruela roja y especias con un toque a madera tostada y ligero ahumado.
Información del Producto
Latitud 40 Roble
Vino de la tierra de Castilla
Graciano
15º
De 13º a 15ºC
Manual
Indígenas
Madera usada
Tinto
Biodinámica, Ecológica
Vino Biodinámico, Vino Natural, Vino sin Sulfitos, Vino Vegano
No
No
Descripción
Descripción del vino:
Vino tinto ecológico de la Tierra de Castilla, 100% Graciano. Vino con certificación biodinámica, sin sulfitos añadidos. Por ello, este vino es un claro ejemplo de lo que debe ser un “Vino natural” bien elaborado.
Vendimia manual en cajas de 15 kilos. Posterior prensado con pequeña prensa vertical. Maceración pelicular con frío hasta que arranca la fermentación espontánea con las levaduras indígenas. A continuación, se realiza la fermentación maloláctica. Prensado manual en prensa vertical tradicional. Crianza de 24 meses en barricas usadas de roble francés. Por último, se le realiza una clarificación por decantación natural.
Nota de Cata:
Color intenso a cereza negra. Aromas a miel de flores, cerezas y manzanas verdes. En boca muestra notas a fresas, cerezas, ciruela roja y especias con un toque a madera tostada y ligero ahumado.
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Información adicional
| Formato | Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl) |
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