La Herrada
Syrah criada en Ánfora
24,90€
Vino tinto ecológico de Jumilla, criado en Ánfora. Viñedo Localizado en La Herrada, una zona muy caliza del término de Fuente Álamo. Esta parcela de Syrah se plantó en el año 89 y se trabaja con una poda muy poco productiva para producir un vino fresco lleno de matices. Fermentación espontánea en ánforas con una extracción muy suave. La no intervención de madera en el proceso hace que se revele la pureza de la uva Syrah en suelo calcáreo. Una joya para guardar durante 10 años.
Información del Producto
La Herrada
Jumilla
Syrah
14º
16ºC
Manual
Indígenas
Ánforas 400 lt
Tinto
Ecológica, Vin Nature
Vino Vegano
Si
No
Descripción
Descripción:
Vino ecológico tinto de Jumilla y criado en Ánfora. Viñedo Localizado en La Herrada, una zona muy caliza del término de Fuente Álamo. Esta parcela de Syrah se plantó en el año 89 y se trabaja con una poda muy poco productiva para producir un vino fresco lleno de matices. Vendimia manual y selección de la uva. Maceración en frío. Encubado con 40% de la uva sin despalillar. Fermentación espontánea en ánforas con una extracción muy suave.
Nota de Cata:
Vino bio puramente mediterráneo, pero fluido y fresco a la vez. La no intervención de madera en el proceso hace que se revele la pureza de la uva Syrah en suelo calcáreo. Una joya para guardar durante 10 años.
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Información adicional
| Formato | Botella 75cl, Botella 150cl (Magnum), Caja 6 botellas (6x75cl) |
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