FA 112, 2017
Tinto ecológico del Priorat.
21,95€
Vino tinto ecológico con denominación de origen del Priorat (Tarragona), 58% Carinyena, 24% Cabernet Sauvignon y 18% Garnatxa tinta. Nuestras fincas son vendimiadas según va avanzando la maduración de las uvas. Las de menor producción son vinificadas en barricas verticales donde se realiza un pigeage manual, el resto en tinas de acero inoxidable termorreguladas. La fermentación maloláctica se realiza en barricas nuevas de roble francés. El vino permanecerá en ellas al menos 12 meses. Al cabo de este tiempo se seleccionan las mejores barricas y se realiza el cupaje FA112. Color granate oscuro de intensidad alta con matices lila. En nariz encontramos aromas de frutos rojos bien maduros y notas especiadas. Más tarde aparecen aromas de frutos secos, tabaco, regaliz y clavo. En boca se revela un vino denso, sedoso y equilibrado. Muy elegante, con un recorrido largo y bien estructurado.
Información del Producto
FA 112, 2017
Priorat
Cabernet Sauvignon, Cariñena/Mazuelo, Garnacha
15.5º
De 16º a 18ºC
Manual
Añadidas
Madera nueva
Tinto
Ecológica
No
No
Descripción
Descripción del vino:
Vino ecológico tinto del Priorat (Tarragona), 58% Carinyena, 24% Cabernet Sauvignon y 18% Garnatxa tinta. Nuestras fincas son vendimiadas según va avanzando la maduración de las uvas. Las de menor producción son vinificadas en barricas verticales donde se realiza un pigeage manual, el resto en tinas de acero inoxidable termorreguladas. La fermentación maloláctica se realiza en barricas nuevas de roble francés. El vino permanecerá en ellas al menos 12 meses. Al cabo de este tiempo se seleccionan las mejores barricas y se realiza el cupaje FA112.
ORIGEN DEL NOMBRE DEL VINO: FA 112
FA: Fusta Allier (Barrica de roble francesa)
1: Nueva
12: 12 meses de crianza
Nota de Cata:
Color granate oscuro de intensidad alta con matices lila. En nariz encontramos aromas de frutos rojos bien maduros y notas especiadas. Más tarde aparecen aromas de frutos secos, tabaco, regaliz y clavo. En boca se revela un vino denso, sedoso y equilibrado. Muy elegante, con un recorrido largo y bien estructurado.
Consejos de Maridaje:
Conviene abrir el vino media hora antes de su consumo y vigilar que la temperatura sea la adecuada. Marida a la perfección con carnes grasas y estofados.
1 valoración en FA 112, 2017
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Información adicional
| Formato | Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl) |
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Jordi E. (propietario verificado) –