27,00

Esencia Oxidativa

Graciano y Tempranillo ecol贸gicos

Uva de Vida

27,00

Compra y disfruta del vino tinto ecol贸gico de la Tierra de Castilla Esencia Oxidativa de Bodegas Uva de Vida. Elaborado con las variedades Graciano (80%) y Tempranillo (20%). Vino con certificaci贸n biodin谩mica, sin sulfitos a帽adidos. Color rub铆 intenso de capa media. En boca es sedoso, joven y bien formado.

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Informaci贸n de producto

  • Nombre y a帽ada: Esencia Oxidativa
  • Zona: Vino de la Tierra de Castilla
  • Variedad/-es de uva (o aceituna): Graciano - Tempranillo
  • Graduaci贸n: 15潞
  • Temperatura de consumo recomendada: De 13潞 a 15潞C
  • Tipo de vendimia: Manual
  • Tipo de levadura: Ind铆genas
  • Material del recipiente de crianza: Inox y Madera usada
  • Tipo de vino: Tinto
  • Certificaci贸n: Ecol贸gica - Biodin谩mica
  • Apto para veganos: Si
  • Vino natural: Si

Descripci贸n

Esencia Oxidativa

Descripci贸n del vino:

Compra y disfruta del vino tinto ecol贸gico de la Tierra de Castilla Esencia Oxidativa聽de Bodegas Uva de Vida. Elaborado con las variedades Graciano (80%) y Tempranillo (20%). Vino con certificaci贸n biodin谩mica, sin sulfitos a帽adidos. Por ello, este vino es un claro ejemplo de lo que debe ser un 鈥淰ino natural鈥 bien elaborado.

En primer lugar, se realiza la maceraci贸n pelicular en fr铆o hasta que arranca la fermentaci贸n espont谩nea con levaduras ind铆genas en acero inoxidable. Se descuba y se prensa con prensa vertical. El vino termina la fermentaci贸n alcoh贸lica e inicia la fermentaci贸n malol谩ctica. Posteriormente, se trasiega y decanta de forma natural. Crianza en dep贸sito de acero inoxidable durante 6 meses y 24 meses en barricas de roble franc茅s usadas. Por 煤ltimo, se le realiza una clarificaci贸n por decantaci贸n natural, sin filtraci贸n y sin sulfitos a帽adidos.

Notas de Cata:

Esencia Oxidativa tiene un color rub铆 intenso de capa media. Aromas a violetas, ar谩ndanos, gominolas y flores silvestres. En boca es sedoso, joven y bien formado.

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Informaci贸n adicional

Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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