El Sueño de las Alforjas Prieto Picudo
Vino sostenible
18,50€
El Sueño de las Alforjas Tinto Prieto Picudo ha sido elaborado con bayas provienen de una zona seleccionada dentro de nuestra finca La Plana, ubicada a 830 m de altitud en lo alto del Valle de Valdevimbre.
Información del Producto
El Sueño de las Alforjas Prieto Picudo
León
Prieto Picudo
13.5º
16ºC
Manual
Indígenas
Madera Nueva
Tinto
Ecológica
Vino Vegano
Si
No
Descripción
Descripción:
El Sueño de las Alforjas Tinto Prieto Picudo ha sido elaborado 100% con uva Prieto Picudo. Las bayas provienen de una zona seleccionada dentro de nuestra finca La Plana, ubicada a 830 m de altitud en lo alto del Valle de Valdevimbre. El suelo de esta “microparcela” es de tipo franco arenoso, cubierto de cantos rodados que ayudan a regular la amplitud térmica día/noche de una zona elevada y bien expuesta al sol. La vendimia se realiza de madrugada. Maceraciones de 1 a 2 días con la uva entera para favorecer la extracción de aromas a temperaturas por debajo de los 6 ºC. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Posterior fermentación maloláctica y crianza en barricas de roble francés de 500 litros durante al menos 12 meses.
Notas de cata:
Color rojo picota. En nariz presenta aromas a fruta negra bien integrados con suaves notas balsámicas y especiadas aportados por la crianza. Entrada en boca dulce y ligera, con tanino sedoso y cierta acidez típica de la variedad prieto picudo. Predominan la fruta negra y las especias. Aparece de fondo un toque terroso que le aporta complejidad. En conjunto es un vino equilibrado, con intensidad aromática pero elegante, sin excesos.
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Información adicional
| Formato | Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl) |
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