12,00

El Vino de los Cónsules de Roma Crianza 2000

Mencía berciano de larga crianza

Pérez Caramés

12,00

El Vino de los Cónsules de Roma Crianza 2000 es un vino tinto ecológico de uva Mencía de Bodegas Pérez Caramés que puedes comprar en nuestra web. Procedente de los viñedos “El Toleiro” a 2 Km del centro urbano de Villafranca del Bierzo. Se encuba sin despalillar en depósito horizontal. A mitad de la fermentación se prensa y acaba la fermentación a baja temperatura. Tras unos meses entra en las barricas de roble francés usadas.

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Información de producto

  • Nombre y añada: Cónsules de Roma Crianza 2000
  • Zona: DO Bierzo
  • Variedad/-es de uva (o aceituna): Mencía
  • Graduación: 13º
  • Temperatura de consumo recomendada: 16ºC
  • Tipo de vendimia: Manual
  • Tipo de levadura: Indígenas
  • Material del recipiente de crianza: Roble francés Allier usado
  • Tipo de vino: Tinto
  • Certificación: Ecológica
  • Apto para veganos: No
  • Vino natural: No

Descripción

Cónsules de Roma Crianza 2000

Descripción del vino

El Vino de los Cónsules de Roma Crianza 2000 es un vino tinto ecológico de uva Mencía de Bodegas Pérez Caramés que puedes comprar en nuestra web. Vino procedente de los viñedos “El Toleiro” a 2 Km del centro urbano de Villafranca del Bierzo. Se encuba sin despalillar en depósito horizontal. A mitad de la fermentación se prensa y acaba la fermentación a baja temperatura. Tras unos meses entra en las barricas de roble francés usadas.

Nota de Cata

Color picota profundo, intensos aromas a pequeñas frutas maduras con agradable frescor; en boca es muy frutal con apenas pinceladas de madera, largo, fino, original.

Consejos de Maridaje

Pasta con salsas de verduras, patatas rellenas, pulpo “ a feira”, solomillo a la pimienta, chocolate.

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Información adicional

Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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