18,00

Casar de Santa Inés Tinto 1998

El gran legado

18,00

El Casar de Santa Inés Tinto 1998 está elaborado con uvas de Cabernet sauvignon de una viña de 12 años , Mencía con viñas de 31 años, Merlot de una viña de 7 años y de Tempranillo de una viña de 10 años. Todas estas viñas pertenecen a “El Toleiro” nuestro viñedo , dedicado en su totalidad al cultivo ecológico de la vid. Las diferentes variedades fermentan por separado y luego se produce el coupage, para luego introducirse en las barricas. Composición: Cabernet 50%, Mencía 25%, Merlot 15% Tempranillo 10%

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Información de producto

  • Nombre y añada: Casar de Santa Inés Tinto 1998
  • Zona: sin DO
  • Variedad/-es de uva (o aceituna): Cabernet, Mencía, Merlot, Tempranillo
  • Graduación: 12.5º
  • Temperatura de consumo recomendada: 16ºC
  • Tipo de vendimia: Manual
  • Tipo de levadura: Indígenas
  • Material del recipiente de crianza: Barricas nuevas de roble francés Allier
  • Tipo de vino: Tinto
  • Certificación: Ecológica
  • Apto para veganos: No
  • Vino natural: No

Descripción

Descripción del vino

El Casar de Santa Inés Tinto 1998 está elaborado con uvas de Cabernet sauvignon de una viña de 12 años , Mencía con viñas de 31 años, Merlot de una viña de 7 años y de Tempranillo de una viña de 10 años. Todas estas viñas pertenecen a “El Toleiro” nuestro viñedo , dedicado en su totalidad al cultivo ecológico de la vid. Las diferentes variedades fermentan por separado y luego se produce el coupage, para luego introducirse en las barricas. Composición: Cabernet 50%, Mencía 25%, Merlot 15% Tempranillo 10%

Nota de Cata

Color cereza, con intensos y complejos aromas a frutos rojos -serie azul- y negros conjuntados con cuero, minerales, torrefactos… En boca es sabroso, potente, frutal, largo coronado con su
importante y elegante retronasal.

Consejos de Maridaje

Potajes, alubias estofadas, Carne de vacuno a la brasa, lechazo al horno, quesos curados de oveja.

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Información adicional

Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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