11,90

Ancestral Parellada 2019

Un Pet-Nat 100% Parellada

11,90

Vino espumoso blanco natural y ecológico elaborado con uvas de parellada recogidas a mano y prensadas directamente, la fermentación se inicia en depósitos de hormigón mediante levaduras indígenas y finaliza en botella. El dióxido de carbónico se produce por la fermentación de los azúcares naturales de la uva, conforme al método ancestral de elaboración de espumosos. Este vino no está filtrado, ni clarificado, ni tiene añadido de azúcar o de sulfuroso.

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Información de producto

  • Nombre y añada: Ancestral Parellada 2019
  • Zona: Penedés (sin DO)
  • Variedad/-es de uva (o aceituna): Parellada
  • Graduación: 10.5º
  • Temperatura de consumo recomendada: De 10º a 12ºC
  • Tipo de vendimia: Manual
  • Tipo de levadura: Indígenas
  • Material del recipiente de crianza: Hormigón
  • Tipo de vino: Espumoso-Método Ancestral
  • Certificación: Ecológica - Vegana
  • Apto para veganos: Si
  • Vino natural: Si

Descripción

Descripción:

Vino espumoso blanco natural y ecológico elaborado con uvas de parellada recogidas a mano y prensadas directamente, la fermentación se inicia en depósitos de hormigón mediante levaduras indígenas y finaliza en botella.

El dióxido de carbónico se produce por la fermentación de los azúcares naturales de la uva, conforme al método ancestral de elaboración de espumosos. Este vino no está filtrado, ni clarificado, ni tiene añadido de azúcar o de sulfuroso.

Nota de Cata:

Vino de color amarillo intenso delicado y elegante con aromas cítricos, manzana verde y algunas notas exóticas como el mango. En boca es suave, cremoso y redondo. Buen frescor en final de boca.

Consejos de Maridaje:

Aperitivo, pescados suaves.

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Información adicional

Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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