Rebel-lia tinto
Vino joven de Tempranillo y Garnacha Tintorera
8,50€
Las variedades de uva son vinificadas por separado dependiendo del grado óptimo de maduración para el estilo de vino concebido. Llegan a la bodega y se realiza un despalillado y un estrujado muy leve, para su posterior fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, no mayor de 26º, y que suele durar entre 10 y 12 días con remontados cortos y periódicos. Una vez acabada la fermentación permanece macerando con las pieles unos días más para su posterior descube por gravedad y proceder a un prensado suave con prensa neumática, con prensa neumática, para su permanencia en barrica durante aproximadamente tres meses una parte del vino.
Información del Producto
Rebel.lia Tinto
Utiel-Requena, Valencia
Garnacha Tintorera/Alicante Bouschet, Tempranillo/Tinta Fina/Tinta de Toro
14º
15ºC
Mecanizada
Indígenas
Inox
Tinto
Ecológica, Vegana
Vino Vegano
Si
No
Descripción
Descripción:
Las variedades de uva son vinificadas por separado dependiendo del grado óptimo de maduración para el estilo de vino concebido. Llegan a la bodega y se realiza un despalillado y un estrujado muy leve, para su posterior fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, no mayor de 26º, y que suele durar entre 10 y 12 días con remontados cortos y periódicos. Una vez acabada la fermentación permanece macerando con las pieles unos días más para su posterior descube por gravedad y proceder a un prensado suave con prensa neumática, con prensa neumática, para su permanencia en barrica durante aproximadamente tres meses una parte del vino. Es un vino vegano certificado.
Nota de cata:
Color cereza rojo oscuro con tonos morados en el ribete. Buena intensidad en la nariz, destacando frutas rojas, hierbas silvestres y sutiles toques tostados. Una entrada fresca en boca, impulsada por frutas se expande en la boca con notas de ciruela, cereza y mora. Los taninos finos y bien integrados del vino tienen un final equilibrado y largo.
Consejo de maridaje:
Aperitivos, ensaladas, embutidos, arroces con aves, pasta con vegetales y quesos semicurado.
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Información adicional
| Formato | Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl) |
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