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Rebel-lia tinto

Vino joven de Tempranillo y Garnacha Tintorera

8,50

Las variedades de uva son vinificadas por separado dependiendo del grado óptimo de maduración para el estilo de vino concebido. Llegan a la bodega y se realiza un despalillado y un estrujado muy leve, para su posterior fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, no mayor de 26º, y que suele durar entre 10 y 12 días con remontados cortos y periódicos. Una vez acabada la fermentación permanece macerando con las pieles unos días más para su posterior descube por gravedad y proceder a un prensado suave con prensa neumática, con prensa neumática, para su permanencia en barrica durante aproximadamente tres meses una parte del vino.

Categoría Marca:
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Información del Producto

Nombre y añada:

Rebel.lia Tinto

Zona:

Utiel-Requena, Valencia

Variedad/es de uva (o aceituna):

Garnacha Tintorera/Alicante Bouschet, Tempranillo/Tinta Fina/Tinta de Toro

Graduación:

14º

Temperatura de consumo recomendada:

15ºC

Tipo de vendimia:

Mecanizada

Tipo de levadura:

Indígenas

Material de recipiente de crianza:

Inox

Tipo de vino:

Tinto

Certificación:

Ecológica, Vegana

Estilo:

Vino Vegano

Apto para veganos:

Si

Vino natural:

No

Descripción

Descripción:

Las variedades de uva son vinificadas por separado dependiendo del grado óptimo de maduración para el estilo de vino concebido. Llegan a la bodega y se realiza un despalillado y un estrujado muy leve, para su posterior fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, no mayor de 26º, y que suele durar entre 10 y 12 días con remontados cortos y periódicos. Una vez acabada la fermentación permanece macerando con las pieles unos días más para su posterior descube por gravedad y proceder a un prensado suave con prensa neumática, con prensa neumática, para su permanencia en barrica durante aproximadamente tres meses una parte del vino. Es un vino vegano certificado.

Nota de cata:

Color cereza rojo oscuro con tonos morados en el ribete. Buena intensidad en la nariz, destacando frutas rojas, hierbas silvestres y sutiles toques tostados. Una entrada fresca en boca, impulsada por frutas se expande en la boca con notas de ciruela, cereza y mora. Los taninos finos y bien integrados del vino tienen un final equilibrado y largo.

Consejo de maridaje:

Aperitivos, ensaladas, embutidos, arroces con aves, pasta con vegetales y quesos semicurado.

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Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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