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Niu

Multivarietal de la montaña alicantina

11,00

Niu es un vino tinto ecológico multivarietal de la bodega Mas de Sella, de las variedades Syrah y Cabernet Sauvignon, cultivados en alta montaña mediterránea a 900 metros de altitud. Capa media, de color picota, limpio y brillante. En nariz, frutos rojos y suave tostado de madera.

Categoría Marca:
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Información del Producto

Nombre y añada:

Niu

Zona:

Alicante

Variedad/es de uva (o aceituna):

Cabernet Sauvignon, Syrah

Graduación:

14.2º

Temperatura de consumo recomendada:

De 15º a 17ºC

Tipo de vendimia:

Manual

Tipo de levadura:

Indígenas

Material de recipiente de crianza:

Madera nueva

Tipo de vino:

Tinto

Certificación:

Ecológica

Apto para veganos:

Si

Vino natural:

No

Descripción

Descripción:

Niu es un vino tinto ecológico multivarietal de la bodega Mas de Sella, de las variedades Syrah y Cabernet Sauvignon, cultivados en alta montaña mediterránea a 900 metros de altitud sobre el nivel del mar y a sólo 10 kilómetros de la costa, quizá el viñedo más alto del mediterráneo español, rodeado de pinos y sotobosque.

Cosecha manual, a nivel óptimo de maduración tanto alcohólica como fenólica. Fermentación en tanques de acero inoxidable con levaduras indígenas, prensado suave, excelente acidez que combina extraordinariamente con la calidez de los vinos mediterráneos. Crianza de 12 meses en barricas de 400 litros de roble francés de tostado medio.

Nota de cata:

Capa media, de color picota, limpio y brillante. En nariz, frutos rojos y suave tostado de madera. En movimiento desprende aromas de fruta roja y frutos secos. En boca, entrada dulce que llena la boca, suave sensación tánica y acidez agradable.

Consejos de maridaje:

Niu es un vino ideal para todo tipo de carnes, arroces con carne al horno o paellas, estofados y guisos.

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Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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