Ijalba Tempranillo Blanco 2021

Tempranillo blanco ecológico de La Rioja

9,85

Vino blanco joven ecológico especial, 100 % Tempranillo Blanco de La Rioja. Dos elaboraciones distintas: Una parte maceración pelicular y prensado en frío durante 30 horas, desfangado en hormigón durante 36 h y fermentado en hormigón. Luego se trabaja con sus lías unos meses. Otra parte del vino se fermenta en barricas de 500 l de roble francés nuevo. Se realizan bastoneados y trabajo con lías. Finalmente se hace el cupage de ambos en las proporciones adecuadas. Amarillo verdoso vibrante. Aromas de plátano, pera, frutos tropicales y tostados. Flores blancas. Excepcional textura en boca. Seco, afrutado y equilibrado.

Categoría Marca:
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Información del Producto

Nombre y añada:

Ijalba Tempranillo Blanco 2021

Zona:

Rioja

Variedad/es de uva (o aceituna):

Tempranillo Blanco

Graduación:

13º

Temperatura de consumo recomendada:

De 9º a 11ºC

Tipo de vendimia:

Manual

Tipo de levadura:

Indígenas

Material de recipiente de crianza:

Madera nueva y hormigón

Tipo de vino:

Blanco

Certificación:

Ecológica

Estilo:

Vino Vegano

Apto para veganos:

Si

Vino natural:

No

Descripción

Descripción del vino:

Vino ecológico blanco joven especial, 100 % Tempranillo Blanco de La Rioja. Dos elaboraciones distintas: Una parte maceración pelicular y prensado en frío durante 30 horas, desfangado en hormigón durante 36 h y fermentado en hormigón. Luego se trabaja con sus lías unos meses. Otra parte del vino se fermenta en barricas de 500 l de roble francés nuevo. Se realizan bastoneados y trabajo con lías. Finalmente se hace el cupage de ambos en las proporciones adecuadas.

Nota de Cata:

Amarillo verdoso vibrante. Aromas de plátano, pera, frutos tropicales y tostados. Flores blancas. Excepcional textura en boca. Seco, afrutado y equilibrado.

Consejos de Maridaje:

Mariscos, arroces, carnes blancas y pescados azules.

1 valoración en Ijalba Tempranillo Blanco 2021

  1. Mariola Nieto Cuesta (propietario verificado)

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Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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