Finca Los Halcones Bobal
100% Bobal ecológico
14,90€
Vino tinto ecológico con D.O. Manchuela, 100% Bobal, criado en Foudres de roble francés durante 24 meses. Selección minuciosa de las uvas. Maceración prefermentativa en frío a 8ºc. Fermentación en Foudre de roble francés de 2500 litros cada uno durante 24 meses. Elaboración exclusiva de 16.600 botellas. Puede contener sedimentos debido a la baja intervención que sufre este vino, para que no pierda su identidad. Vino tinto de gran intensidad y carácter único. Color granate intenso. En nariz, aromas de moras, toffe y pimienta negra. En boca, es carnoso, redondo y persistente.
Información del Producto
Finca Los Halcones Bobal
Manchuela
Bobal
15º
De 12º a 15ºC
Manual
Indígenas
Madera nueva
Tinto
Ecológica, Vegana
Vino Vegano
Si
No
Descripción
Descripción del vino:
Finca los Halcones Bobal. Vino ecológico tinto con D.O. Manchuela, 100% Bobal, criado en Foudres de roble francés durante 24 meses.
VIÑEDO:
2 hectáreas con un rendimiento de 6.000kg por hectárea.
Edad del viñedo: 9 años.
Vendimia manual
CLIMA:
Continental con influencia del mediterráneo, con veranos calurosos y secos e inviernos fríos y húmedos, con unas precipitaciones medias anuales de 400 litros. En verano los vientos húmedos procedentes del Mediterráneo favorecen una maduración lenta.
ELABORACIÓN Y CRIANZA:
Selección minuciosa de las uvas. Maceración prefermentativa en frío a 8ºc. Fermentación en Foudre de roble francés de 2500 litros cada uno durante 24 meses. Elaboración exclusiva de 16.600 botellas. Puede contener sedimentos debido a la baja intervención que sufre este vino, para que no pierda su identidad.
Nota de Cata:
Vino tinto de gran intensidad y carácter único. Color granate intenso. En nariz, aromas de moras, toffe y pimienta negra. En boca, es carnoso, redondo y persistente.
Consejos de Maridaje:
Platos de caza y guisos más sutiles y elaborados. Disfruta de este vino acompañándolo con chocolate de alta pureza y cacao.
1 valoración en Finca Los Halcones Bobal
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Información adicional
| Formato | Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl) |
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Álvaro (propietario verificado) –
muy buen vino