Descripción

Descripción del vino:

Don Jacobo es un vino blanco ecológico y vegano de La Rioja, variedad 100% Tempranillo blanco. Viñedo situado en Rioja Oriental, en una finca de 2 hectáreas a 300 metros de altitud. Cultivado con técnicas de viticultura ecológica, respetuosa con el medio ambiente. Esta variedad procede de una mutación genética natural a partir de un solo sarmiento de una cepa de Tempranillo Tinto, localizada en 1988 en un viñedo viejo de Murillo del Río Leza, La Rioja.

Nota de Cata:

Color amarillo limón intenso de aspecto limpio. En nariz tiene una alta intensidad aromática, con notas a fruta madura, melocotón, plátano y pera. En boca tiene acidez media, recuerdos de fruta madura y compota con un final largo y persistente.

Consejos de Maridaje:

Ideal acompañante de pescados y mariscos.