Cien&Cientos Roble Crianza 2017
Garnacha crianza de viñedos centenarios
25,90€
Vino tinto ecológico de garnacha de Madrid, procedente de viñedo centenario. Racimos perfectos seleccionados de varias fincas y vendimiado a mano. Crianza de 10 meses en barricas de roble francés nuevas de 500 litros con un secado especial y tostado medio. Rojo granate, aroma a frutos del bosque maduros, recuerdos minerales y recuerdos de maderas en retronasal. En boca es fresco e intenso, especiado y muy largo con un sabor ligero a madera bien integrada.
Información del Producto
Cien&Cientos Roble Crianza 2017
15º
De 16º a 18ºC
Manual
Indígenas
Madera nueva de roble francés
Tinto
No
No
Descripción
Descripción:
Cien&Cientos Roble Crianza. Vino tinto de garnacha de Madrid, procedente de viñedo centenario en cultivo ecológico certificado, con sistema de plantación en vaso y al tresbolillo en suelo franco arenoso, con roca granítica y roca madre poco profunda. Racimos perfectos seleccionados de varias fincas y vendimiado a mano desde el amanecer hasta las diez y media de la mañana y trasladado inmediatamente a la bodega en cajas de plástico para su procesado. Desgranado y estrujado manual. Prensado ligero para extraer la máxima fineza de la uva. Fermentación a 22 ºC de temperatura, bazuqueos manual y 3 remontados diarios. Crianza de 10 meses en barricas de roble francés nuevas de 500 litros con un secado especial y tostado medio.
Nota de cata:
Rojo granate, aroma a frutos del bosque maduros, recuerdos minerales y recuerdos de maderas en retronasal. En boca es fresco e intenso, especiado y muy largo con un sabor ligero a madera bien integrada.
5 valoraciones en Cien&Cientos Roble Crianza 2017
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Información adicional
| Formato | Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl) |
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Anónimo (administrador de tienda) –
Una excelente elaboración de garnacha de Gredos.
Anónimo (propietario verificado) –
Bueno
Anónimo (propietario verificado) –
No ha sido el vino que más me ha gustado de uva Garnacha, pero es una opción razonable.
Anónimo (propietario verificado) –
Un vino monovarietal de garnacha, francamente sorprendente!
Juan A. (propietario verificado) –
De precio superior al resto por su elaboración.