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Cien&Cientos Roble Crianza 2017

Garnacha crianza de viñedos centenarios

25,90

(4 valoraciones de clientes)

Vino tinto ecológico de garnacha de Madrid, procedente de viñedo centenario. Racimos perfectos seleccionados de varias fincas y vendimiado a mano. Crianza de 10 meses en barricas de roble francés nuevas de 500 litros con un secado especial y tostado medio. Rojo granate, aroma a frutos del bosque maduros, recuerdos minerales y recuerdos de maderas en retronasal. En boca es fresco e intenso, especiado y muy largo con un sabor ligero a madera bien integrada.

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Información del Producto

Nombre y añada:

Cien&Cientos Roble Crianza 2017

Graduación:

15º

Temperatura de consumo recomendada:

De 16º a 18ºC

Tipo de vendimia:

Manual

Tipo de levadura:

Indígenas

Material de recipiente de crianza:

Madera nueva de roble francés

Tipo de vino:

Tinto

Apto para veganos:

Si

Vino natural:

No

Descripción

Descripción:

Cien&Cientos Roble Crianza. Vino tinto de garnacha de Madrid, procedente de viñedo centenario en cultivo ecológico certificado, con sistema de plantación en vaso y al tresbolillo en suelo franco arenoso, con roca granítica y roca madre poco profunda. Racimos perfectos seleccionados de varias fincas y vendimiado a mano desde el amanecer hasta las diez y media de la mañana y trasladado inmediatamente a la bodega en cajas de plástico para su procesado. Desgranado y estrujado manual. Prensado ligero para extraer la máxima fineza de la uva. Fermentación a 22 ºC de temperatura, bazuqueos manual y 3 remontados diarios. Crianza de 10 meses en barricas de roble francés nuevas de 500 litros con un secado especial y tostado medio.

Nota de cata:

Rojo granate, aroma a frutos del bosque maduros, recuerdos minerales y recuerdos de maderas en retronasal. En boca es fresco e intenso, especiado y muy largo con un sabor ligero a madera bien integrada.

4 valoraciones en Cien&Cientos Roble Crianza 2017

  1. Anónimo (store manager)

    Una excelente elaboración de garnacha de Gredos.

  2. Anónimo (propietario verificado)

    Bueno

  3. Anónimo (propietario verificado)

    No ha sido el vino que más me ha gustado de uva Garnacha, pero es una opción razonable.

  4. Anónimo (propietario verificado)

    Un vino monovarietal de garnacha, francamente sorprendente!

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Información adicional

Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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