11,85

Aymar Brut Nature Reserva

Aymar

11,85

Método tradicional, segunda fermentación en la misma botella D.O.Penedès con mención CLASSIC PENEDES en la etiqueta 50% Xarel·lo, 25% Macabeo, 25% Parellada de viñedos de más de 50 años cosechados a mano Mínimo 24 meses de crianza sobre sus lías.

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Información de producto

  • Nombre y añada: Aymar Brut Nature Reserva
  • Zona: DO Penedès
  • Variedad/-es de uva (o aceituna): Macabeo, Xarel.lo y Parellada
  • Graduación: 11.5º
  • Temperatura de consumo recomendada: 6º
  • Tipo de vendimia: Manual
  • Tipo de levadura: Indígenas
  • Material del recipiente de crianza: Método Champanoise
  • Tipo de vino: Espumoso
  • Certificación: Ecológica
  • Apto para veganos: Si
  • Vino natural: No

Descripción

Descripción del vino

Método tradicional, segunda fermentación en la misma botella D.O.Penedès con mención CLASSIC PENEDES en la etiqueta 50% Xarel·lo, 25% Macabeo, 25% Parellada de viñedos de más de 50 años cosechados a mano Mínimo 24 meses de crianza sobre sus lías (calidad Reserva). Millesimé (son de una sola cosecha). Fecha de degüelle y cosecha en la etiqueta.

Notas de cata

De color dorado con matices verdosos. Con espuma fina y vivaz, de pequeña burbuja, con buen desprendimiento, formando una corona abundante y persistente. Aroma intenso, afrutado, con toques de albaricoque y maracuyá unidos a un fondo de levadura fresca que nos recuerda al pan recién horneado. Gusto muy fresco, armonioso y bien estructurado, con notas de pan y levaduras en su ataque inicial, seguido por toques de cítricos que evocan al pomelo y la lima. Post-gusto largo y persistente, manteniendo una sensación fresca unida a un ligerísimo toque amargo.

Consejos de Maridaje

Resulta ideal para maridar con platos de pasta, ahumados, aves rustidas, carnes y pescados poco condimentados o con salsas ligeras.

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Información adicional

Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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