Logo de Uva de Vida

Ancestral Rosado 2019

Tempranillo ecológico de Castilla

16,00

Vino rosado ecológico de la Tierra de Castilla, 100% Tempranillo. Vino con certificación biodinámica, sin sulfitos añadidos. Este rosado es un claro ejemplo de lo que debe ser un “Vino natural” bien elaborado. De color rojo frambuesa. Nariz con aromas frutales y burbuja fina. En boca es intenso, equilibrado y con ligera tanicidad.

Categorías , , Marca:
Compártelo!

Información del Producto

Nombre y añada:

Ancestral Rosado 2019

Zona:

Vino de la tierra de Castilla

Variedad/es de uva (o aceituna):

Tempranillo/Tinta Fina/Tinta de Toro

Graduación:

14.5º

Temperatura de consumo recomendada:

De 6º a 8ºC

Tipo de vendimia:

Manual

Tipo de levadura:

Indígenas

Material de recipiente de crianza:

Inox

Tipo de vino:

Espumoso-Método Ancestral

Certificación:

Biodinámica, Ecológica

Estilo:

Vino Biodinámico, Vino Natural, Vino sin Sulfitos, Vino Vegano

Apto para veganos:

Si

Vino natural:

Si

Descripción

Descripción del vino:

Vino rosado ecológico de la Tierra de Castilla, 100% Tempranillo. Vino con certificación biodinámica, sin sulfitos añadidos. Por ello, este rosado es un claro ejemplo de lo que debe ser un “Vino natural” bien elaborado.

En primer lugar, se realiza la maceración pelicular en frío durante 24 horas en acero inoxidable a temperatura controlada. Sangrado y trasiego del mosto a un depósito de acero inoxidable. Posteriormente, se produce la fermentación espontánea con levaduras indígenas a temperatura controlada entre 16 y 18 grados. Por último, se realiza el embotellado, continuando así, con la fermentación en botella (método ancestral). Vino ecológico de crianza durante 6 meses.

Nota de Cata:

De color rojo frambuesa. Nariz con aromas frutales y burbuja fina. En boca es intenso, equilibrado y con ligera tanicidad.

1 valoración en Ancestral Rosado 2019

  1. Javier Hernández del rio (propietario verificado)

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.

Información adicional

Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

Todos los productos de Uva de Vida.

Carrito
Aún no agregaste productos.
Seguir viendo
Todas las Zonas
Todas las Variedades

Estás dentro?

¡Hola! ¿Te podemos ayudar?