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Xarel.lo Castell de Pujades

Vino sostenible

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El Xarel.lo Castell de Pujades es un vino joven del año, 100% Xarel·lo de una única viña de 65 años (vino de finca). Resulta ideal para maridar con platos de pescado y marisco, aves asadas poco salseadas, “xató” con bacalao y anchoas, quesos de pasta tierna.

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Información de producto

  • Nombre y añada: Xarel.lo Castell de Pujades
  • Zona: DO Penedés
  • Variedad/-es de uva (o aceituna): Xarel.lo
  • Graduación: 12º
  • Temperatura de consumo recomendada: De 4º a 6ªC
  • Tipo de vendimia: Manual
  • Tipo de levadura: Indígenas
  • Material del recipiente de crianza: Inox
  • Tipo de vino: Blanco
  • Certificación: Ecológica
  • Apto para veganos: Si
  • Vino natural: No

Descripción

Descripción del vino

El Xarel.lo Castell de Pujades es un vino joven del año, 100% Xarel·lo de una única viña de 65 años (vino de finca).

Nota de cata

Color: Brillante y transparente, de color dorado pálido
Aroma: Intenso predominando los frutos tropicales como la piña y la fruta de la pasión, con unos sugerentes toques de flores blancas.
Gusto: El paso por boca es ampuloso y contundente dejando expresar los caracteres típicos de la variedad.
Al primer ataque descubrimos la fruta original, la uva madura, con un sedoso toque de confitura de membrillo, seguidamente, la juventud se impone con un agradable frescor que nos recuerda a los cítricos.  Todo ello nos conduce a un final largo y goloso con un recuerdo a frutos tropicales.

Consejos de Maridaje

Resulta ideal para maridar con platos de pescado y marisco, aves asadas poco salseadas, “xató” con bacalao y anchoas, quesos de pasta tierna.

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Información adicional

Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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