Para muestra, un botón Mencía 2016
Mencía ecológico del Bierzo
17,00€
Para Muestra, un Botón es el resultado del máximo mimo y cuidado en nuestras más antiguas y centenarias parcelas de mencía; sin regadío, vendimiado a mano y de producción ecológica. Con un color cereza picota, este vino sorprende por sus interesantes aromas donde destacan la fruta madura y las bayas rojas, encajando a la perfección con una madera de calidad sutilmente integrada.
Información del Producto
Para muestra, un botón 2016
Bierzo
Mencía
14º
13-14ºC
Manual
Añadidas
Madera usada
Tinto
Ecológica
Vino Vegano
No
No
Descripción
Descripción del vino
Para Muestra, un Botón es el resultado del máximo mimo y cuidado en nuestras más antiguas y
centenarias parcelas de mencía; sin regadío, vendimiado a mano y de producción ecológica. Tras
una selección de los racimos de mayor calidad, la uva se despalilla y encuba; posteriormente, se
realiza una maceración y fermentación durante 15 días para inmediatamente después de ese
proceso, realizar descube trasegando el vino a barrica, donde realizará la fermentación maloláctica.
La crianza, se lleva a cabo durante un mínimo de 12 meses, en barricas de roble francés de 500l de
las más prestigiosas tonelerías.
Así nace Para Muestra un Botón, reflejo perfecto de la tradición y cultura berciana, un vino 100%
mencía de la máxima calidad para guardar y disfrutar con el paso de los años; siendo la primera
añada en 2013.
Nota de Cata
Con un color cereza picota, este vino sorprende por sus interesantes aromas donde destacan
la fruta madura y las bayas rojas, encajando a la perfección con una madera de calidad
sutilmente integrada.
En boca resulta sedoso, muy fresco, con una acidez equilibrada; siendo un vino muy
complejo y elegante. La barrica de roble francés favorece la cordialidad del vino y aporta
ligeras notas especiadas y ahumadas.
Consejos de Maridaje
Este vino marida perfectamente con una buena carne, plato de cuchara… pero sobre todo marida
con la buena compañía.
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Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Formato | Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl) |
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