Ojuel Cerrosojón
Coupage de Maturana y Mazuelo
18,00€
Compra y disfruta del vino tinto ecológico de La Rioja Ojuel Cerrosojón de Bodegas Ojuel. Elaborado con las variedades Maturana tinta (60%) y Mazuelo (40%). Vino ecológico producido de forma artesanal y con baja huella de carbono. Color rojo cereza muy violáceo en el ribete.
Información del Producto
Ojuel Cerrosojón
Rioja
Cariñena/Mazuelo, Maturana Tinta
13.5º
De 13º a 15ºC
Manual
Indígenas
Tinto
Ecológica
No
No
Descripción
Ojuel Cerrosojón
Descripción del vino:
Compra y disfruta del vino tinto ecológico de La Rioja Ojuel Cerrosojón de Bodegas Ojuel. Elaborado con las variedades Maturana tinta (60%) y Mazuelo (40%). Vino ecológico producido de forma artesanal y con baja huella de carbono. La viticultura se realiza siguiendo el calendario lunar y biodinámico, especialmente en la poda y embotellamiento. En primer lugar, se elabora un Pie de cuba espontáneo 4 días antes de vendimia. Seguidamente, procede la fermentación alcohólica durante 20 días a temperatura ambiente de bodega. Por último, se da una fermentación maloláctica espontánea.
Notas de Cata:
Ojuel Cerrosojón tiene un color rojo cereza muy violáceo en el ribete. Aromas muy potentes, floral, violeta, tulipán. Carácter mineral, con notas de tinta y sílex. Evoluciona hacia fruta en forma de mermelada y finalmente compota de higos, vainilla y tabaco. Gusto tánico, algo rústico pero eficiente y refrescante por la acidez. Aromas retronasales a resina, piña, jara y monte bajo. Muy persistente.
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Información adicional
| Formato | Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl) |
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