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Ojuel Cerrosojón 2016

Coupage de Maturana y Mazuelo

18,00

(1 valoración de cliente)

Compra y disfruta del vino tinto ecológico de La Rioja Ojuel Cerrosojón 2016 de Bodegas Ojuel. Elaborado con las variedades Maturana tinta (60%) y Mazuelo (40%). Vino ecológico producido de forma artesanal y con baja huella de carbono. Color rojo cereza muy violáceo en el ribete.

Categoría Marca:
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Información del Producto

Nombre y añada:

Ojuel Cerrosojón 2016

Zona:

Rioja

Variedad/es de uva (o aceituna):

Cariñena/Mazuelo, Maturana Tinta

Graduación:

13.5º

Temperatura de consumo recomendada:

De 13º a 15ºC

Tipo de vendimia:

Manual

Tipo de levadura:

Indígenas

Tipo de vino:

Tinto

Certificación:

Ecológica

Apto para veganos:

No

Vino natural:

No

Descripción

Ojuel Cerrosojón 2016

Descripción del vino:

Compra y disfruta del vino tinto ecológico de La Rioja Ojuel Cerrosojón 2016 de Bodegas Ojuel. Elaborado con las variedades Maturana tinta (60%) y Mazuelo (40%). Vino ecológico producido de forma artesanal y con baja huella de carbono. La viticultura se realiza siguiendo el calendario lunar y biodinámico, especialmente en la poda y embotellamiento. En primer lugar, se elabora un Pie de cuba espontáneo 4 días antes de vendimia. Seguidamente, procede la fermentación alcohólica durante 20 días a temperatura ambiente de bodega. Por último, se da una fermentación maloláctica espontánea.

Notas de Cata:

Ojuel Cerrosojón tiene un color rojo cereza muy violáceo en el ribete. Aromas muy potentes, floral, violeta, tulipán. Carácter mineral, con notas de tinta y sílex. Evoluciona hacia fruta en forma de mermelada y finalmente compota de higos, vainilla y tabaco. Gusto tánico, algo rústico pero eficiente y refrescante por la acidez. Aromas retronasales a resina, piña, jara y monte bajo. Muy persistente.

1 valoración en Ojuel Cerrosojón 2016

  1. Carlos (propietario verificado)

    Vino artesanal con fantásticas cualidades organolépticas.

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Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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