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Laukote Blanco Viura 2021

Un gran viura de Rioja Alavesa

16,40

(3 valoraciones de clientes)

Vino blanco ecológico de la Rioja Alavesa. Vino monovarietal de Viura, una de las variedades de uva más extintas de Rioja. Las cepas con más de 80 años se vendimian manualmente a principios de octubre, cuando los granos han alcanzado el grado óptimo de madurez. Tras la vendimia se procede al prensado y la fermentación en barrica nueva americana durante 65 días. Posteriormente se clarifica con piedra volcánica, se filtra y deja reposar en botella durante 6 meses. Elaboración limitada a 2.000 botellas/año. Color amarillo pajizo con tonos verdosos brillantes. Aroma frutal, destacando notas de manzanas maduras con un elegante toque a vainilla que le proporciona la barrica nueva americana.

Categoría Marca:
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Información del Producto

Nombre y añada:

Laukote Blanco Viura 2021

Zona:

Rioja

Variedad/es de uva (o aceituna):

Macabeo/Viura

Graduación:

13º

Temperatura de consumo recomendada:

10ºC

Tipo de vendimia:

Manual

Tipo de levadura:

Indígenas

Material de recipiente de crianza:

Madera usada - Madera nueva

Tipo de vino:

Blanco

Certificación:

Ecológica

Estilo:

Vino Vegano

Apto para veganos:

Si

Vino natural:

No

Descripción

Descripción del vino:

Vino ecológico blanco de la Rioja Alavesa. Vino monovarietal de Viura, una de las variedades de uva más extintas de Rioja. Las cepas con más de 80 años se vendimian manualmente a principios de octubre, cuando los granos han alcanzado el grado óptimo de madurez. Selección de uva en cepa, antes de recogerse en recipientes pequeños. Tras la vendimia se procede al prensado y la fermentación en barrica nueva americana durante 65 días. Posteriormente se clarifica con piedra volcánica, se filtra y deja reposar en botella durante 6 meses. Elaboración limitada a 2.000 botellas/año.

Nota de Cata:

Color amarillo pajizo con tonos verdosos brillantes. Aroma frutal, destacando notas de manzanas maduras con un elegante toque a vainilla que le proporciona la barrica nueva americana.

3 valoraciones en Laukote Blanco Viura 2021

  1. Anónimo (propietario verificado)

  2. Justo Sampayo (propietario verificado)

  3. Sara López García (propietario verificado)

    Un blanco diferente y excelente. Un placer para los sentidos.

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Información adicional

Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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