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Ijabal Genolí-Viura 2019

Viura ecológica de La Rioja

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Vino blanco ecológico joven y seco, 100 % viura de viñas seleccionadas de La Rioja. «Genolí» se refiere al color amarillo que fue utilizado por los pintores. Maceración a baja temperatura y un suave prensado neumático en frío. Desfangado en depósitos estrechos de hormigón con epoxi. El vino fermenta en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas a una temperatura controlada de 15 ºC. Color amarillo pajizo, aromas intensos a manzana verde, cítricos y flores blancas. En boca tiene una acidez fresca, untuoso.

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Información de producto

  • Nombre y añada: Ijabal Genolí-Viura 2019
  • Zona: La Rioja
  • Variedad/-es de uva (o aceituna): Viura
  • Graduación: 13º
  • Temperatura de consumo recomendada: De 9º a 11ºC
  • Tipo de vendimia: Manual
  • Tipo de levadura: Indígenas
  • Material del recipiente de crianza: Acero inox y hormigón
  • Tipo de vino: Blanco
  • Certificación: Ecológica
  • Apto para veganos: Si
  • Vino natural: No

Descripción

Descripción del vino:

Vino ecológico blanco joven y seco, 100 % viura de viñas seleccionadas de La Rioja. «Genolí» se refiere al color amarillo que fue utilizado por los pintores. Maceración a baja temperatura y un suave prensado neumático en frío. Desfangado en depósitos estrechos de hormigón con epoxi. El vino fermenta en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas a una temperatura controlada de 15 ºC.

Nota de Cata:

Color amarillo pajizo, aromas intensos a manzana verde, cítricos y flores blancas. En boca tiene una acidez fresca, untuoso.

Consejos de Maridaje:

Es un vino muy versátil: Aperitivos, pasta, pescados, carpaccios, etc.

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Información adicional

Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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