10,95

Garay Luz 2019

El orange de zalema

10,95

Vino  orange ecológico de La Palma del Condado (Huelva), 100% Zalema. La uva de la variedad zalema es sometido a maceración pelicular pre fermentativa en tinaja de barro obteniendose como resultado un orange wine. Producción exclusiva de 1.200 botellas. Color anaranjado. Nariz con aromas cítricos, miel, hierbas mediterráneas y cardamomo. En boca es intenso y complejo, de acidez crujiente y tersa, con toques salinos y minerales. Recuerdos a orejones y fruta de hueso en confitura.

Categoría:
Limpiar

Información de producto

  • Nombre y añada: Garay Luz 2019
  • Zona: La Palma del Condado
  • Variedad/-es de uva (o aceituna): Zalema
  • Graduación: 12º
  • Temperatura de consumo recomendada: 9
  • Tipo de vendimia: Manual
  • Tipo de levadura: Indígenas
  • Material del recipiente de crianza: Tinaja
  • Tipo de vino: Orange
  • Certificación: Ecológica
  • Apto para veganos: Si
  • Vino natural: Si

Descripción

Descripción del vino:

Vino ecológico orange natural de La Palma del Condado (Huelva), 100% Zalema. Después del despalillado, las uvas se maceran durante 3 días en ánforas de barro con pieles, pepitas y pulpa. A continuación se realiza en desfangado y prensado, pasando a realizar la fermentación con levaduras autóctonas en las mismas ánforas, refrescando su exterior de forma natural cada cierto tiempo. 20 días después se pasa el vino fermentado a un depósito de acero inoxidable, donde ha permanecido 4 meses hasta su embotellado. Producción exclusiva de 1.200 botellas.

Nota de Cata:

Color anaranjado. Nariz con aromas cítricos, miel, hierbas mediterráneas y cardamomo. En boca es intenso y complejo, de acidez crujiente y tersa, con toques salinos y minerales. Recuerdos a orejones y fruta de hueso en confitura.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.

Información adicional

Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

Todos los productos de Bodegas Garay.