5,99

Cascabel 2019

Albarín de la DO León

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Vino elaborado a partir de la variedad Albarín con uva seleccionada a mano de madrugada, aprovechando las bajas temperaturas, en nuestras parcelas de la localidad de Valdevimbre a una altitud de 830 m. Suelo predominante franco arcilloso arenoso. Maceración pelicular en frío, con sangrado directo sin prensado de la uva. Tras finalizar la fermentación alcohólica se inicia la crianza sobre lías durante 6 meses en depósitos de acero inoxidable.

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Información de producto

  • Nombre y añada: Cascabel 2019
  • Zona: DO León
  • Variedad/-es de uva (o aceituna): Albarín
  • Graduación: 13º
  • Temperatura de consumo recomendada: De 8 a 10 ºC
  • Tipo de vendimia: Manual
  • Tipo de levadura: Indígenas
  • Material del recipiente de crianza: Inox
  • Tipo de vino: Blanco
  • Certificación: Ecológica
  • Apto para veganos: No
  • Vino natural: No

Descripción

Descripción:

Vino elaborado a partir de la variedad Albarín. Uva seleccionada a mano de madrugada, aprovechando las bajas temperaturas, en nuestras parcelas de la localidad de Valdevimbre a una altitud de 830 m. Suelo predominante franco arcilloso arenoso. Maceración pelicular en frío con sangrado directo sin prensado de la uva. Tras finalizar la fermentación alcohólica se inicia la crianza sobre lías durante 6 meses en depósitos de acero inoxidable.

Nota de Cata:

Color amarillo pajizo. Intenso en nariz, fruta de hueso y cítricos con toques anisados. Ligera panadería debido a la crianza sobre lías. En boca la entrada es suave con amplio con buen recorrido. Ligera acidez que mantiene la viveza del mismo. Retrogusto de persistencia media.

Consejos de maridaje:

Ideal para acompañar pescados y mariscos. Marida a la perfección con pastas, arroces y ensaladas.

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Información adicional

Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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