Portes gratis a partir de 50€ de compra por bodega
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Compra y disfruta del vino Magnum espumoso ecológico y biodinámico Recaredo Terrers 2018, proveniente de Corpinnat (Barcelona). Vino espumoso multivarietal con 57% Xarel.lo, 37% Parellada, 6% Macabeo. Este vino espumoso fue elaborado con los criterios de la viticultura biodinámica. Recaredo Terrers es un cava apto para veganos.
Gramona Imperial Magnum es un vino espumoso ecológico con un coupage de 50% Xarel·lo, 30% Macabeu, 15% Chardonnay, 5% Parellada. Las uvas provienen de parcelas seleccionadas de la familia y de miembros de Aliances per la Terra, una asociación de viticultores biodinámicos del Penedès. La vendimia se lleva a cabo de manera manual y en la bodega pasan un control de calidad. Este vino espumoso tiene un periodo de crianza de más de 60 meses. Color amarillo pálido, reflejos pajizos. En boca es amplio a su paso, vivaz y refrescante, de burbujas finas y cremosas.
Vino Magnum espumoso ecológico del Bierzo, 50% Godello y 50% Chardonnay. Vino con D.O. Bierzo, elaborado por el método tradicional. Inició su elaboración en el año 1992 y fue seleccionado para el premio Zarcillo en las ediciones de 1994 y 1996 sobresaliendo sobre muchos espumosos. La cuidadosa selección de uvas y tiempos hacen de este espumoso un vino especial, para ocasiones especiales. Color limpio y brillante, con un torrente de burbujas desde el fondo de la copa. Nariz con toques frutales, de rocío y tierra fresca. En boca, destaca su fuerza y su redondez.
Robles Brut Nature ha sido elaborado por el método tradicional Champagnoise a partir de la vendimia y selección manual de la uva ecológica Pedro Ximénez.Su burbuja persistente es fruto de una doble fermentación en botella en posición horizontal en rima manual durante 24 meses a partir de un ensamblaje con vinos generosos.
Robles Brut Nature ha sido elaborado por el método tradicional Champagnoise a partir de la vendimia y selección manual de la uva ecológica Pedro Ximénez. Su burbuja persistente es fruto de una doble fermentación en botella en posición horizontal en rima manual durante 18 meses a partir de un ensamblaje con vinos generosos.
Bautizado como Vega Tolosa por las cinco generaciones que nuestra familia Tolosa lleva en sus vidas el cultivo de la viña y la elaboración del vino. Un honor para nuestros antepasados el crear este vino espumoso donde la calidad de la uva, el trabajo y el tiempo. La naturaleza sabrá conjugar para crear este Brut inigualable.
Vega Tolosa Brut Nature es un vino espumoso que ha esperado 18 años a que se desarrolle el viñedo de chardonnay para alcanzar un sistema radicular y foliar, suficiente para producir uvas de calidad. De igual modo, en la bodega, durante los últimos 5 años hemos ido realizando diferentes ensayos y estudiando los resultados para alcanzar la máxima calidad. El resultado es un vino espumoso de calidad con sello de autor.
Recaredo Subtil es un Corpinnat Brut Nature de larga crianza elaborado a partir de un conjunto de parcelas de xarel·lo de nuestra propiedad situadas en la finca del Roure. Los viñedos se encuentran en el territorio Corpinnat, cuna de los grandes vinos espumosos de la histórica región vitivinícola del Penedès, donde a finales del siglo XIX se inició la elaboración de vinos espumosos siguiendo el método tradicional.
Para potenciar la estructura y la cremosidad de este vino, sugerimos servirlo entre 8ºC y 10ºC y beberlo en copa de boca ancha para favorecer la oxigenación.
Compra y disfruta del cava ecológico Brut 2019 del Penedés, de Bodegas Planas Albareda. Vino blanco espumoso D.O. Cava. Coupage de Macabeo, Xarel·lo y Parellada, variedades típicas de la zona de Penedès. Es limpio y transparente, con burbujas finas y persistentes. En nariz tiene buena intensidad y es fresco.
Gramona Argent Rosé es un vino espumoso ecológico con un coupage de 80% Pinot Noir y 20% Chardonnay. Las uvas provienen de la finca familiar de Mas Escorpi, son vendimiadas a mano y depositadas en cajas de 20 kilos, en bodega pasan un control de calidad. Una vez embotellado y listo para la segunda fermentación, tiene una crianza en rima de más de 36 meses. Color oro viejo con destellos «piel de cebolla». Nariz con un perfil sutil y a la vez complejo. Boca con entrada muy fresca y buen esqueleto.
Vino espumoso ecológico del Penedés, 80% Chardonay y 20% Pinot Noir. Las uvas provienen de la finca familiar de Mas Escorpi, vendimiadas a mano y depositadas en cajas de 20 kilos para transportarlas hasta la bodega, donde pasan un nuevo control de calidad en la mesa de selección. El proceso de elaboración es 100% artesanal. En vista es amarillo pálido con reflejos verdosos. Nariz sutil y elegante. En boca tiene una entrada fresca, buen volumen en boca, cremoso, de fina burbuja. Final seco de buena acidez. En retro gusto encontramos la fruta y recuerdos de frutos secos.
Compra y disfruta del vino espumoso (cava) ecológico con DO Penedès (Clàssic Penedès) Aymar Ice Extra Dry Reserva, de Bodegas Aymar. 97% Cava reserva y 3% Vermut, lo que lo convierte en un aperitivo. Se recomienda servirlo con dos trozos de hielo y un trozo de piel de naranja.
Compra y disfruta del vino espumoso (cava) ecológico con DO Penedès (Clàssic Penedès) Aymar Brut Nature Reserva, de Bodegas Aymar. Multivarietal con 50% Xarel·lo, 25% Macabeo y 25% Parellada de viñedos de más de 50 años. Crianza mínima de 24 meses sobre sus lías. Color dorado con matices verdosos.
Vino espumoso ecológico-vegano de Requena (Valencia). 50 % macabeo y 50% chardonnay. La vendimia es nocturna para preservar aromas. Toma de espuma a temperatura y humedad constantes en nuestras cavas, evitando la luz directa y la luz indeseadas. Crianza en contacto con sus propias lías durante 11 meses. Color: Cava de color amarillo pálido con tonalidades verdosas, brillante, de burbuja fina y espuma persistente. Nariz: Aromas intensos de pera y manzana con notas de lima y flores blancas. Boca: Fresco, con una acidez muy bien integrada y dejando un gusto floral largo y elegante.
Vino blanco espumoso ecológico de elaboración artesanal. La vendimia se realizó de forma manual en pequeñas cajas de no más de 15 Kg. y por la noche. Las cajas pasaron a una cámara de frío donde permanecieron durante un día a 2ºC. Crianza de 9 meses en sus botellas. De color amarillo pajizo, limpio y brillante. Perfumado y potente. Intensos aromas a panadería, florales y cítricos. Con carbónico muy bien integrado que forman continuados rosarios ascendentes. Paso fresco y sedoso con persistente final recordando a toques de panadería y frutas exóticas como el lichi. Acidez correcta que le aporta una agradable sensación de frescura.
Las variedades de uvas son vinificadas por separado, dependiendo del grado óptimo de maduración para elaborar cava, para ser despalilladas y prensadas directamente, obteniendo el mosto flor. Una vez clarificado mediante aplicación de frio, se procede a la fermentación, en depósitos de acero inoxidable, a temperaturas entre 14º -16 º durante aproximadamente 25 días. Se mezclan los dos vinos, se obtiene el vino base para realizar el tiraje y su posterior crianza en botella, con un mínimo de 18 meses.
Compra y disfruta del vino espumoso ecológico y biodinámico Recaredo Serral del Vell 2014, proveniente de Corpinnat (Barcelona). Multivarietal con 56% Xarel.lo y 44% Macabeo. Este vino espumoso fue elaborado con los criterios de la viticultura biodinámica. Serral del Vell es un cava apto para veganos.
Turó d’en Mota Compra Turó d’en Mota, 100% Xarel.lo proveniente Sant Sadurní d’Anoia, en el Alt Penedès (Barcelona). Es un vino exclusivo, de viña única, varietal, producción muy limitada y una larga y cuidadosa crianza de un mínimo de 150 meses en contacto con las lías. Logrando los matices más sutiles y complejos de la…
Vino blanco ecológico del Penedés, variedades Xarel.lo, Macabeo y Chenin Blanc. Primera fermentación espontánea sin levaduras añadidas. Ensamblaje y segunda fermentación en botella con una crianza mínima de 30 meses. Color amarillo pálido, de burbuja fina y continuada. En nariz, matices de fruta escarchada, piel de naranja y flores blancas sobre un fondo tostado. Estructurado, frutal y mineral en boca. Vino refrescante con un final largo.
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