Portes gratis a partir de 50€ de compra por bodega
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Bag in box de tinto ecológico con DO Yecla, 100% Monastrell.
Vino joven con un toque de madera, de uvas seleccionadas de la variedad Monastrell y Syrah. La vendimia de la variedad Syrah se realiza de forma manual a mediados del mes de septiembre, mientras que la de la variedad Monastrell se lleva a cabo un mes después. Posterior fermentación tradicional con 10 días de maceración.
Crianza 100% variedad Monastrell. La fermentación transcurre a una temperatura de 25 ºC, durante 12 días. El vino resultante pasa a depósito inoxidable donde permanecerá varios meses. A continuación, reposará 8 meses en barrica y después será embotellado. Color picota en el centro, pasando a un rubí aderezado en los bordes. En nariz primero notas dulzonas, acompañadas de fruta roja bien madura (moras, cerezas), complementado por los tostados y lácteos (toffe). En boca buena entrada, envolvente, con adecuada acidez, que le da vida junto a unos taninos maduros. Reaparecen aquí la fruta y los perdurando en el retronasal.
Vino elaborado a partir de uvas seleccionadas de la variedad Monastrell, de muy baja producción (0.5 a 1 Kg por cepa), procedentes de parcelas de secano de cepas viejas de más de 30 años en el paraje de Magán”. Vendimia manual, maceración larga de 25 días y posterior reposo durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés y americano, en esta añada, a diferencia de la del 2012, el vino sí ha sido sometido a filtrado. Color picota granate de intensidad media, con bastante viveza. Se destaca su complejidad en nariz, con numerosos matices, donde encontramos una fruta bien madura, tostados, chocolate, tabaco, muy especiado. En boca resulta carnoso, concentrado, redondo y largo, muy bien equilibrado.
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