7,90

Todo Sobre Mí 2019

Blanco ecológico de chardonnay

Bodega Cerrón

7,90

Vino blanco ecológico que procede de un viñedo en Las Eras plantado en el 89 sobre un suelo muy calizo y pedregoso, a una altitud de 840 msnm. Vendimia y selección de las uvas a mano. Prensado directo. Fermentación espontánea en depósitos troncocónicos. Crianza sobre lías de 8-10 meses.

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Información de producto

  • Nombre y añada: Todo Sobre Mí 2019
  • Zona: DOP Jumilla
  • Variedad/-es de uva (o aceituna): Chardonnay
  • Graduación: 12º
  • Temperatura de consumo recomendada: De 7º a 8ºC
  • Tipo de vendimia: Manual
  • Tipo de levadura: Indígenas
  • Material del recipiente de crianza: Inox
  • Tipo de vino: Blanco
  • Certificación: Ecológica - Vegana
  • Apto para veganos: Si
  • Vino natural: No

Descripción

Descripción:

Vino ecológico blanco que procede de un viñedo en Las Eras plantado en el 89 sobre un suelo muy calizo y pedregoso, a una altitud de 840 msnm. Vendimia y selección de las uvas a mano. Prensado directo. Fermentación espontánea en depósitos troncocónicos. Crianza sobre lías de 8-10 meses.

Nota de Cata:

Un vino fresco, nervioso, inquieto, pero muy simpático y diferente para nuestros sentidos. Color amarillo pálido con tonalidades verdosas. Presenta aromas florales, cítricos, muy agradables y muy sutiles que predisponen a volver a beber. En boca es vertical, con una ligera suavidad, que le proporciona finura y elegancia.  En nariz despliega intensos aromas de flores blancas y cítricos, resaltando siempre su frescura aromática. Para beber ahora o guardar 6-8 años.

Consejos de Maridaje:

Marida con quesos lácticos de cabra tipo Rulo, ahumados de pescado, carpaccio y embutidos.

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Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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