Remordimiento Blanco
Chardonnay ecológico de Jumilla
10,00€
Vino orgánico blanco de Chardonnay, elaborado por Bodega Cerrón en la DO Jumilla y que procede de un viñedo en Las Eras plantado en el 89 sobre un suelo muy calizo y pedregoso, a una altitud de 840 metros. Crianza sobre lías durante 10 meses. Aromas de frutas y flores blancas, varietales, con notas suaves de tostados y ahumados propios de su fermentación en barrica. En boca es suave, equilibrado y sabroso con equilibrio entre frescura y acidez. Beber ahora o guardar 8-10 años en su bodega personal.
Información del Producto
Remordimiento Blanco
Jumilla
Chardonnay
12.5º
De 7º a 8ºC
Manual
Indígenas
Madera nueva - Madera usada
Blanco
Ecológica, Vegana
Vino Vegano
No
No
Descripción
Descripción:
Vino blanco ecológico de Chardonnay, elaborado por Bodega Cerrón en la DO Jumilla y que procede de un viñedo en Las Eras plantado en el 89 sobre un suelo muy calizo y pedregoso, a una altitud de 840 msnm, aquí la viña presenta menos suelo y por tanto la uva ofrece más concentración. Vendimia y selección de las uvas a mano. Prensado directo. Fermentación espontánea en barricas de 500-600 y 700 litros de roble francés muy poco tostado. Crianza sobre lías durante 10 meses.
Nota de Cata:
Aromas de frutas y flores blancas, varietales, con notas suaves de tostados y ahumados propios de su fermentación en barrica. En boca es suave, equilibrado y sabroso con equilibrio entre frescura y acidez. Beber ahora o guardar 8-10 años en su bodega personal.
Consejos de Maridaje:
Ahumados de atún, pescados azules, frituras de pescado, verduras en tempura.
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Información adicional
| Formato | Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl) |
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