Peñalba López Blanco
Chardonnay, Viura y Albillo del Duero
17,90€
Peñalba López Blanco es un vino ecológico y biodinámico de la bodega Torremilanos. Selección de las uvas: Chardonnay (60%), Viura (30%) y Albillo (10%) a una altitud de 1.000 metros. En boca es amplio, voluminoso, fresco, con recorrido y capacidad de guarda.
Información del Producto
Peñalba López Blanco
Ribera del Duero
Albillo, Chardonnay, Macabeo/Viura
13.5º
De 6º a 8ºC
Manual
Indígenas
Madera usada - Madera nueva
Blanco
Biodinámica, Ecológica
Vino Vegano
No
No
Descripción
Descripción del vino:
Peñalba López Blanco es un vino ecológico y biodinámico de la bodega Torremilanos. Seleccionamos en nuestra Finca Torremilanos las uvas: Chardonnay (60%), Viura (30%) y Albillo (10%) a una altitud de 1.000 metros.
Elaboración:
La uva Sauvignon Blanc fermenta junto a la Chardonnay. La uva Blanca del país fermenta junto a la Viura. Fermentación en barricas de roble de 225 litros, durante varios meses. Crianza de 24 meses con lías en las mismas barricas en que se fermentó. Fermentación maloláctica, vino sin clarificar y sin filtrar. Sin SO2 añadido.
Nota de Cata:
Color limpio, brillante y cristalino. Nariz intensa y compleja con aromas de miel, anís, flores, membrillo, frutos secos y manzanilla, con un elegante fondo mineral. En boca es amplio, voluminoso, fresco, con recorrido y capacidad de guarda.
Consejos de Maridaje:
Marida perfectamente con pescados, mariscos, arroces, y carnes blancas.
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Información adicional
| Formato | Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl) |
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