22,90

Peñalba López Blanco 2020

Chardonnay, Viura y Albillo del Duero

Torremilanos

22,90

Peñalba López Blanco es un vino ecológico y biodinámico de la bodega Torremilanos. Selección de las uvas: Chardonnay (60%), Viura (30%) y Albillo (10%) a una altitud de 1.000 metros. En boca es amplio, voluminoso, fresco, con recorrido y capacidad de guarda.

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Información de producto

  • Nombre y añada: Peñalba López Blanco 2020
  • Zona: IGP Vino de la Tierra de Castilla y León
  • Variedad/-es de uva (o aceituna): Chardonnay, Viura y Albillo
  • Graduación: 13.5º
  • Temperatura de consumo recomendada: De 6º a 8ºC
  • Tipo de vendimia: Manual
  • Tipo de levadura: Indígenas
  • Material del recipiente de crianza: Madera usada - Madera nueva
  • Tipo de vino: Blanco
  • Certificación: Ecológica - Biodinámica
  • Apto para veganos: Si
  • Vino natural: No

Descripción

Descripción del vino:

Peñalba López Blanco es un vino ecológico y biodinámico de la bodega Torremilanos. Seleccionamos en nuestra Finca Torremilanos las uvas: Chardonnay (60%), Viura (30%) y Albillo (10%) a una altitud de 1.000 metros.

Elaboración:

La uva Sauvignon Blanc fermenta junto a la Chardonnay. La uva Blanca del país fermenta junto a la Viura. Fermentación en barricas de roble de 225 litros, durante varios meses. Crianza de 24 meses con lías en las mismas barricas en que se fermentó. Fermentación maloláctica, vino sin clarificar y sin filtrar. Sin SO2 añadido.

Nota de Cata:

Color limpio, brillante y cristalino. Nariz intensa y compleja con aromas de miel, anís, flores, membrillo, frutos secos y manzanilla, con un elegante fondo mineral. En boca es amplio, voluminoso, fresco, con recorrido y capacidad de guarda.

Consejos de Maridaje:

Marida perfectamente con pescados, mariscos, arroces, y carnes blancas.

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Información adicional

Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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