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Majuelo La Otea 2018

Verdejo ecológico de La Seca

35,90

Vino blanco ecológico de La Seca (Valladolid). Verdejo procedente de una parcela plantada a pie franco hace más de 150 años sobre suelo arenoso y calcáreo. Rendimientos extremadamente bajos de unos 1300kg/ha. Vendimia manual, prensado directo sin despalillar y fermentación espontánea en barricas de roble francés de 600L. Fermentación maloláctica completa. Crianza de 11 meses en barrica y otros once meses más en acero inoxidable. Embotellado sin clarificar ni filtrar. La Otea es un vino muy mineral, con carácter salino y un fondo a fósforo. De gran longitud y finura, ambas acompañadas de una tremenda acidez.

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Información del Producto

Nombre y añada:

Majuelo La Otea 2018

Graduación:

13.5º

Temperatura de consumo recomendada:

De 10º a 12ºC

Tipo de vendimia:

Manual

Tipo de levadura:

Indígenas

Material de recipiente de crianza:

Madera nueva y usada

Tipo de vino:

Blanco

Apto para veganos:

Si

Vino natural:

Si

Descripción

Descripción del vino:

Vino ecológico blanco de La Seca (Valladolid). Verdejo procedente de una parcela plantada a pie franco hace más de 150 años sobre suelo arenoso y calcáreo. Rendimientos extremadamente bajos de unos 1300kg/ha. Vendimia manual, prensado directo sin despalillar y fermentación espontánea en barricas de roble francés de 600L. Fermentación maloláctica completa. Crianza de 11 meses en barrica y otros once meses más en acero inoxidable. Embotellado sin clarificar ni filtrar.

Nota de Cata:

La Otea es un vino muy mineral, con carácter salino y un fondo a fósforo. De gran longitud y finura, ambas acompañadas de una tremenda acidez.

Consejos de Maridaje:

Acompaña bien, ensaladas verduras, arroces, pescados y carnes blancas.

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Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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