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Lirondo 2019

Verdejo ecológico crianza de Valladolid

10,90

Vino natural blanco ecológico de La Seca (Valladolid). Lirondo es un verdejo “en rama”. Procede de una parcela de 2 hectáreas plantada en La Seca sobre suelo franco-arenoso. Prensado directo, desfangado de 12 horas y fermentación espontánea en depósito de acero inoxidable. Fermentación maloláctica completa. Tras 6 meses sobre lías el vino se embotella sin clarificar, sin filtrar y sin adición de sulfuroso. Lirondo es un verdejo atípico, de color oro intenso y cierta turbidez que habla de la esencia del vino. Su aroma es orgánico, de levadura y paja, con las sensaciones preconcebidas del varietal algo lejanas.

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Información del Producto

Nombre y añada:

Lirondo 2019

Graduación:

13.5º

Temperatura de consumo recomendada:

De 8º a 12ºC

Tipo de vendimia:

Manual

Tipo de levadura:

Indígenas y añadidas

Material de recipiente de crianza:

Acero inox

Tipo de vino:

Blanco

Apto para veganos:

Si

Vino natural:

Si

Descripción

Descripción del vino:

Vino ecológico blanco natural de La Seca (Valladolid). Lirondo es un verdejo “en rama”. Procede de una parcela de 2 hectáreas plantada en La Seca sobre suelo franco-arenoso. Prensado directo, desfangado de 12 horas y fermentación espontánea en depósito de acero inoxidable. Fermentación maloláctica completa. Tras 6 meses sobre lías el vino se embotella sin clarificar, sin filtrar y sin adición de sulfuroso.

Nota de Cata:

Lirondo es un verdejo atípico, de color oro intenso y cierta turbidez que habla de la esencia del vino. Su aroma es orgánico, de levadura y paja, con las sensaciones preconcebidas del varietal algo lejanas.

Consejos de Maridaje:

Ideal para acompañar a ensaladas verduras y arroces. Marida a la perfección con pescados y carnes blancas.

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Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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