10,90

Lirondo 2019

Verdejo ecológico crianza de Valladolid

10,90

Vino natural blanco ecológico de La Seca (Valladolid). Lirondo es un verdejo “en rama”. Procede de una parcela de 2 hectáreas plantada en La Seca sobre suelo franco-arenoso. Prensado directo, desfangado de 12 horas y fermentación espontánea en depósito de acero inoxidable. Fermentación maloláctica completa. Tras 6 meses sobre lías el vino se embotella sin clarificar, sin filtrar y sin adición de sulfuroso. Lirondo es un verdejo atípico, de color oro intenso y cierta turbidez que habla de la esencia del vino. Su aroma es orgánico, de levadura y paja, con las sensaciones preconcebidas del varietal algo lejanas.

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Información de producto

  • Nombre y añada: Lirondo 2019
  • Zona: La Seca (sin D.O. Rueda)
  • Variedad/-es de uva (o aceituna): Verdejo
  • Graduación: 13.5º
  • Temperatura de consumo recomendada: De 8º a 12ºC
  • Tipo de vendimia: Manual
  • Tipo de levadura: Indígenas y añadidas
  • Material del recipiente de crianza: Acero inox
  • Tipo de vino: Blanco
  • Certificación: Ecológica
  • Apto para veganos: Si
  • Vino natural: Si

Descripción

Descripción del vino:

Vino ecológico blanco natural de La Seca (Valladolid). Lirondo es un verdejo “en rama”. Procede de una parcela de 2 hectáreas plantada en La Seca sobre suelo franco-arenoso. Prensado directo, desfangado de 12 horas y fermentación espontánea en depósito de acero inoxidable. Fermentación maloláctica completa. Tras 6 meses sobre lías el vino se embotella sin clarificar, sin filtrar y sin adición de sulfuroso.

Nota de Cata:

Lirondo es un verdejo atípico, de color oro intenso y cierta turbidez que habla de la esencia del vino. Su aroma es orgánico, de levadura y paja, con las sensaciones preconcebidas del varietal algo lejanas.

Consejos de Maridaje:

Ideal para acompañar a ensaladas verduras y arroces. Marida a la perfección con pescados y carnes blancas.

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Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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