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El Sueño de las Alforjas Albarín

Vino sostenible

19,00

El Sueño de las Alforjas Albarín ha sido elaborado 100 % con uvas de la variedad albarín, recolectado en nuestra finca “Otero” a unos 830 m de altitud sobre el valle de Valdevimbre.

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Información del Producto

Nombre y añada:

El Sueño de las Alforjas Albarín

Zona:

León

Variedad/es de uva (o aceituna):

Albarín

Graduación:

13º

Temperatura de consumo recomendada:

12ºC

Tipo de vendimia:

Manual

Tipo de levadura:

Indígena

Material de recipiente de crianza:

Madera nueva

Tipo de vino:

Blanco

Certificación:

Ecológica

Estilo:

Vino Vegano

Apto para veganos:

Si

Vino natural:

No

Descripción

Descripción:

El Sueño de las Alforjas Blanco Albarín ha sido elaborado 100 % con uvas de la variedad albarín, recolectado en nuestra finca “Otero” a unos 830 m de altitud sobre el valle de Valdevimbre. Vendimiamos las uvas aprovechando el fresco de la madrugada. Maceraciones cortas con las bayas casi enteras a temperaturas por debajo de los 6 ºC y desfangados en un periodo de máximo 24 horas, nos devuelven un mosto cargado de expresión. Fermenta en barricas de 500 L de roble francés y una vez finalizada realiza un periodo de crianza sobre lías mínimo de 9 meses.

Nota de Cata:

Color amarillo dorado y limpio. En nariz es complejo e intenso. Predominan los aromas cítricos, tropicales y de panadería. Con algún toque mineral. La entrada en boca es suave pero con volumen, tiene buen recorrido. Es ligeramente ácido, lo que ayuda a que a pesar de ser un crianza, conserve el frescor típico de la variedad. De nuevo aparecen los cítricos acompañados de toques balsámicos en el retrogusto. En conjunto es un vino equilibrado, de buena intensidad aromática pero sin perder ligereza y frescura en la copa.

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Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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