18,00

Casar de Santa Inés 1997

Original blanco con enriquecedora vida

Pérez Caramés

18,00

Casar de Santa Inés 1997 es un vino ecológico blanco que puedes comprar en nuestra web. Elaborado con chardonnay de un viñedo de 6 años perteneciente a “El Toleiro” nuestra finca dedicado en su totalidad al cultivo ecológico de la vid. Las uvas se maceran con el hollejo durante unas horas, para después prensar y desfangar. Fermenta en barrica nueva de roble francés, y posterior estancia de 4 meses.

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Información de producto

  • Nombre y añada: Casar de Santa Inés 1997
  • Zona: Sin DO
  • Variedad/-es de uva (o aceituna): Chardonnay
  • Graduación: 12.5º
  • Temperatura de consumo recomendada: 10ºC
  • Tipo de vendimia: Manual
  • Tipo de levadura: Indígenas
  • Material del recipiente de crianza: Barricas nuevas de roble francés Allier
  • Tipo de vino: Blanco
  • Certificación: Ecológica
  • Apto para veganos: No
  • Vino natural: No

Descripción

Casar de Santa Inés 1997

Descripción del vino

Casar de Santa Inés 1997 es un vino ecológico blanco que puedes comprar en nuestra web. Elaborado con chardonnay de un viñedo de 6 años perteneciente a “El Toleiro” nuestra finca dedicado en su totalidad al cultivo ecológico de la vid. Las uvas se maceran con el hollejo durante unas horas, para después prensar y desfangar. Fermenta en barrica nueva de roble francés, y posterior estancia de 4 meses.

Nota de cata

Color dorado brillante. Aroma a flores blancas -jara- vainilla y avellana. En boca es largo destacando el toque a miel dentro de un tono ligeramente ahumado.

Consejos de Maridaje

Platos con trufa como cremas o arroces melosos, pescados al horno, Mariscos cocidos y almejas a la marinera.

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Información adicional

Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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