Vino Sexto Elemento

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  • Vino tinto natural Respeto 2016 de la bodega Vino Sexto Elemento

    Respeto 18/19

    29,95

    Vino tinto natural, 100% bobal de cepas centenarias. Selección de la selección de los viñedos más viejos que existen en la zona. Elaborado artesanalmente siguiendo métodos ancestrales, vino de alta expresión muy elegante y complejo que refleja perfectamente el terroir y la añada. Cultivado de manera natural, sin química ni en viñedo ni en bodega.

  • Vino natural sin sulfitos de bobal

    6º Elemento 20/21

    19,90

    Vino tinto sin sulfitos añadidos, elaborado artesanalmente con mucho mimo de la manera tradicional, lo que da lugar a un vino realmente expresivo y elegante. Cultivado de manera natural, sin química ni en viñedo ni en bodega. Recoge la expresión de la uva al máximo nivel. Fruta, solo fruta.

  • Vino ecológico de Bobal David & Goliath 2018

    David & Goliath 20/21

    18,45

    Vino tinto natural y ecológico de bobal. Este vino que nace en las montañas del interior de Valencia, a 850-900 metros de altura y cultivado de manera natural, sin química ni en viñedo ni en bodega, es el resultado de un trabajo minucioso y artesanal que conlleva la recuperación del modelo tradicional de viticultura mediterránea con siglos de historia y tradición.

  • Nativo Rosado

    Pet-Nat Nativo rosado

    17,95

    El ancestral rosado Nativo es un vino muy peculiar que se elabora con tres variedades autóctonas: La primera es la uva bobal, que produce vinos frescos, aromáticos y sabrosos. Una segunda variedad es la uva royal, una variedad casi extinguida, con frutos muy finos y piel rosácea color grosella que permite algo exclusivo y que apenas se utiliza para espumosos, la maceración de las uvas manteniendo un ligero color rosado. La tercera variedad, al igual que el nativo blanco, se utiliza la tardana, que aporta en boca ese punto de frescura y desenfado fascinante.

  • Ancestral Nativo Blanco

    Pet-Nat Nativo blanco

    17,95

    El ancestral blanco Nativo se elabora con dos variedades muy peculiares, una primera variedad “la macabeo”, uva mediterránea por excelencia para la elaboración de espumosos, que aporta en nariz la expresión de fruta madura, aromas frescos y florales. Por otra parte se utiliza la uva autóctona local “la tardana”, una variedad minoritaria en vías de desaparición, pero que aporta una personalidad propia y un carácter original, con una frescura y complejidad en boca muy interesante.

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