Bodegas Garay

Bodegas Garay es una bodega joven y ya muy prometedora. Elaboran casi todos sus vinos con la variedad zalema, uva autóctona de La Palma del Condado, en Huelva. Mario Garay y Ana González trabajan con un enfoque que los ubica de lleno dentro de la pujante tendencia del vino natural. No filtran, ni clarifican, ni añaden sulfitos a sus vinos.

Su buen hacer ha logrado que en pocos años de trabajo, Alice Feiring, quizá la divulgadora internacional del vino natural, con más predicamento internacional en estos momentos, haya mencionado a Bodegas Garay en su artículo Where Are Natural Wine’s Next Frontiers?, como una de las bodegas a seguir más atentamente del panorama andaluz.

Mario Garay y Ana González, los propietarios de Bodegas Garay

LA ZALEMA AL NATURAL

VIÑEDO VIEJO DE LA VARIEDAD ZALEMA

    • Un racimo de zalema poco antes de la cosecha
    • Mariquitas en el viñedo ecológico de Bodegas Garay
    • Los vinos de Bodegas Garay en una feria
    • Brote de una cepa de zalema