Para muestra, Un Botón Godello 2016

Godello del Bierzo

17,00

Para Muestra, un Botón es el resultado del trabajo bien hecho tanto en bodega como en nuestro viñedo situado en Campo – Los Barrios: sin regadío, vendimiado a mano y ecológico. Así logramos producir un vino blanco terpénico 100% godello. Para Muestra un Botón, se caracteriza por un color amarillo pálido verdoso, muy limpio y brillante. En nariz resulta de elevada intensidad, a frutales de hueso y blancas, con notas cítricas con fondo muy mineral, resultado de la buena integración de la madera en vinificación.

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Información del Producto

Nombre y añada:

Para muestra, un botón 2016

Zona:

Bierzo

Variedad/es de uva (o aceituna):

Godello

Graduación:

13.50º

Temperatura de consumo recomendada:

De 9ºC a 11ºC

Tipo de vendimia:

Manual

Tipo de levadura:

Añadidas

Material de recipiente de crianza:

Madera usada

Tipo de vino:

Blanco

Certificación:

Ecológica

Estilo:

Vino Vegano

Apto para veganos:

Si

Vino natural:

No

Descripción

Descripción del vino

Para Muestra, un Botón es el resultado del trabajo bien hecho tanto en bodega como en nuestro viñedo situado en Campo – Los Barrios: sin regadío, vendimiado a mano y ecológico. Así logramos producir un vino blanco terpénico 100% godello, fermentado a baja temperatura 50% en depósito INOX + 50% en foudre de roble francés. Donde el vino tras su fermentación, permanece en contacto con sus lías un mínimo de 6/8 meses; llevándose a cabo batonagges durante este período de tiempo, para así lograr poner en contacto estas lías, con todo el vino. Finalmente antes de embotellar, se realiza un coupage.

Nota de Cata
Para Muestra un Botón, se caracteriza por un color amarillo pálido verdoso, muy limpio y brillante. En nariz resulta de elevada intensidad, a frutales de hueso y blancas, con notas cítricas con fondo muy mineral, resultado de la buena integración de la madera en vinificación. En boca sorprende por su frescura, siendo a la par muy sabroso y de buena acidez; con un tacto untuoso. Se trata de un vino muy varietal en el que el perfil del godello sobresale. Buen final con cierto toque amargo, con aromas cítricos en retronasal.

Consejos de Maridaje
Este vino marida perfectamente con un buen queso azul, una paella, marisco… pero sobre todo marida con la buena compañía.

1 valoración en Para muestra, Un Botón Godello 2016

  1. Lino Valencia Calvillo (propietario verificado)

    Afrutado, suave, rico….

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Información adicional

Peso N/D
Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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