Protos Verdejo Ecológico 2019
Verdejo ecológico de Rueda
7,90€
Protos Verdejo es un vino blanco ecológico con D.O. Rueda. Procedente de viñedos jóvenes en terreno franco-arcilloso, con cierto carácter alcalino. Vendimia nocturna y posterior maceración pelicular durante 4 horas a 10ºC. Fermentación controlada con levaduras seleccionadas en nuestros propios viñedos. Crianza de 2 meses sobre lías finas. Color amarillo pajizo, limpio y brillante con matices verdosos.
Agotado
Información del Producto
Protos Verdejo Ecológico 2019
Rueda
Verdejo
13º
De 6º a 7ºC
Nocturna
Blanco
Ecológica
No
No
Descripción
Descripción del vino:
Protos Verdejo es un vino blanco ecológico con D.O. Rueda de la variedad 100% verdejo, que puedes comprar en bodegas.bio. Procedente de viñedos jóvenes en terreno franco-arcilloso, con cierto carácter alcalino. Altitud: 800-840 m. Rendimientos: 4.500 kg/ha. Vendimia nocturna y posterior maceración pelicular durante 4 horas a 10ºC. Fermentación controlada a 13,5ºC con levaduras seleccionadas en nuestros propios viñedos. Crianza de 2 meses sobre lías finas.
Nota de cata:
Color amarillo pajizo con matices verdosos, limpio y brillante. Nariz de intensidad media-alta. Boca fresca, seca, redonda y estructurada. Vino persistente, con retronasal a manzana y herbáceos.
Consejos de maridaje:
Ideal para acompañar con pescados blancos, atún, pasta, pollo, quesos azules y comida asiática.
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Información adicional
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