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Protos Verdejo Ecológico 2019

Verdejo ecológico de Rueda

7,90

Protos Verdejo es un vino blanco ecológico con D.O. Rueda. Procedente de viñedos jóvenes en terreno franco-arcilloso, con cierto carácter alcalino. Vendimia nocturna y posterior maceración pelicular durante 4 horas a 10ºC. Fermentación controlada con levaduras seleccionadas en nuestros propios viñedos. Crianza de 2 meses sobre lías finas. Color amarillo pajizo, limpio y brillante con matices verdosos.

Agotado

Categoría Marca:
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Información del Producto

Nombre y añada:

Protos Verdejo Ecológico 2019

Zona:

Rueda

Variedad/es de uva (o aceituna):

Verdejo

Graduación:

13º

Temperatura de consumo recomendada:

De 6º a 7ºC

Tipo de vendimia:

Nocturna

Tipo de vino:

Blanco

Certificación:

Ecológica

Apto para veganos:

No

Vino natural:

No

Descripción

Descripción del vino:

Protos Verdejo es un vino blanco ecológico con D.O. Rueda de la variedad 100% verdejo, que puedes comprar en bodegas.bio. Procedente de viñedos jóvenes en terreno franco-arcilloso, con cierto carácter alcalino. Altitud: 800-840 m. Rendimientos: 4.500 kg/ha. Vendimia nocturna y posterior maceración pelicular durante 4 horas a 10ºC. Fermentación controlada a 13,5ºC con levaduras seleccionadas en nuestros propios viñedos. Crianza de 2 meses sobre lías finas.

Nota de cata:

Color amarillo pajizo con matices verdosos, limpio y brillante. Nariz de intensidad media-alta. Boca fresca, seca, redonda y estructurada. Vino persistente, con retronasal a manzana y herbáceos.

Consejos de maridaje:

Ideal para acompañar con pescados blancos, atún, pasta, pollo, quesos azules y comida asiática.

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