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Infante Semidulce 2015

Garnacha de la Alpujarra

6,50

Infante Semidulce es un vino rosado ecológico de la bodega Cortijo El Cura, elaborado con la variedad Garnacha. Vino semidulce con baja graduación. Color rojo frambuesa claro, limpio y brillante. Boca con sabor a frutos secos.

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Información del Producto

Nombre y añada:

Infante Semidulce 2015

Zona:

Andalucía, Laujar-Alpujarra

Variedad/es de uva (o aceituna):

Garnacha

Graduación:

11º

Temperatura de consumo recomendada:

De 4º a 6ºC

Tipo de vendimia:

Manual

Tipo de levadura:

Indígenas

Material de recipiente de crianza:

Acero inox

Tipo de vino:

Rosado

Certificación:

Ecológica

Estilo:

Vino Vegano

Apto para veganos:

Si

Vino natural:

No

Descripción

Descripción del vino:

Infante Semidulce es un vino rosado ecológico semidulce de la bodega Cortijo El Cura, situada en el paraje de Ojancos a 1000 metros sobre el nivel del mar. Vino elaborado con la variedad Garnacha, cuyas vides tienen una media de 40 años de antigüedad. Se consigue el color rosado juntando la pulpa con el hollejo y macerándolos durante 10 horas. Posteriormente el mosto se fermenta en un depósito isotérmico hasta que se consigue el equilibrio deseado entre graduación alcohólica y azúcar. Una vez llegado al equilibrio, se para la fermentación mediante el enfriamiento del depósito. Vino semidulce con baja graduación.

Nota de cata:

Color rojo frambuesa claro, limpio y brillante. Boca con sabor a frutos secos.

Consejos de maridaje:

Ideal como aperitivo y con postres ligeramente dulces. Además, es perfecto como acompañamiento de platos de pasta con salsas a base de tomate.

1 valoración en Infante Semidulce 2015

  1. Juan Ignacio Arruabarrena Auzmendi (propietario verificado)

    Es un vino peculiar y único.

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Información adicional

Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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