Cesilia blanc
Vino Blanco ecológico de la DO Alicante
8,90€
La cosecha se realiza en el punto óptimo de maduración aromática. Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz es intenso y muy aromatico. Destacan las notas de flores blancas, de fruta madura y tropical. Marida con pastas, arroces, marisco y cocina orienta.
Información del Producto
CESILIA BLANC
Alicante, Valencia
Macabeo/Viura, Malvasía, Moscatel
12.5º
6-8ºC
Manual
Levaduras indígenas
Acero inox
Blanco
Ecológica
No
No
Descripción
Descripción del vino:
La cosecha se realiza en el punto óptimo de maduración aromática. Efectuada a mano y a primera hora de la mañana en cajas de 15kg, permitiendo respetar al máximo la calidad e integridad de la fruta. Se efectúa un prensado suave y largo; después del proceso de clarificación, el mosto va a depósitos de acero inoxidable para realizar la fermentación alcohólica.
Nota de Cata:
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz es intenso y muy aromatico. Destacan las notas de flores blancas, de fruta madura y tropical. Al agitar la copa se desarrollan notas cítricas y de azahar que evocan sensación de frescura. En boca el vino es intenso y fresco. Las notas de la variedad Moscatel sugieren dulzor, pero realmente es un vino seco. El final de boca es largo, perduran las sensaciones florales y tropicales.
Consejos de Maridaje:
Marida con pastas, arroces, marisco y cocina orienta.
1 valoración en Cesilia blanc
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Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Formato | Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl) |
JOSÉ LORENZO VIDAL ALBERO (propietario verificado) –
Excelente